管城区海底捞火锅清真吗,海底捞火锅服务细节

1、管城区海底捞火锅清真吗

海底捞火锅不是清真的。————————————海底捞火锅(西大街店)地址：郑州市管城区西大街196号（西大街与南大街交叉口向西50米）。

2、海底捞火锅服务细节

准确的说，有一个动态服务信息56条，贴出来一部分大家可以参考一下，需要详细的可以通过我的头像找我 动态信息服务技巧56点： ------特色服务（服务技巧56点） 特色服务 类别 怎样使用 为什么要使用 眼睛布 在下雨及冬天雾气较大时，客人进店，送上一个眼睛布。 避免热气雾了客人的眼睛，让客人眼睛模糊。 橡皮筋 有客人披着头发，送上橡皮筋说：“您好，为了您进餐方便，送您一根橡皮筋。” 天气太热，客人披着头发吃饭不方便。 包丹手机袋 客人的手机放在桌子上，服务员应主动拿上手机袋说：“您好，我帮您把手机罩上吧，避免沾上油。” 避免客人的手机进水进油。 小孩老人送蒸蛋 有小孩、老人入座应从小吃房取出蒸蛋送给小孩、老人。 因为比较软和给老人、小孩 坐垫 有老人、小孩、孕妇来时，主动到指定地方取垫子给客人垫上。 我们的凳子太硬，老人做的时间太长受不了。 恩碧架 在客人定了腰片，腰花，将腰花，腰片放在勺子上，将勺子放在恩碧架上 这样更方便客人，也节约服务员给客人涮腰片的时间 围裙 有小孩来时，将围裙挂在客人的脖子上 以免油渍滴在客人身上 打沫子 锅里的汤开了以后，先打三鲜后打麻辣，左手拿碗，右手拿打沫子，在上面轻抹几下便可以 这样打沫后，给人更卫生，干净 干辣子碟 将辣子面，盐，味精按正确的比例，调出来后用碟装好 用辣子碟可以去羊血的腥味 豆花碟 凡是有客人点了豆花，每桌以2份送上调制号的豆花碟 这是四川人吃豆花的一种方式，这样更有味道 主动送生日礼物 凡是有客人过生日，根据不同的年龄，性别送生日礼物，一般送果盘礼物，长寿面 让客人在过生日时感受到一份意外惊喜 美甲 客人来了，给每桌的其中一位可以美甲，有专业人提供美甲服务 由于等座时间长，消遣时间，让客人等座有东西娱乐。 儿童乐园 有小朋友服务员可引导让家长带小朋友到游乐园，但切忌不要说：“没事，我帮您带” 主要方便家长用餐，小孩打扰父母谈事 送泡菜 凡是有孕妇到座，提前送一份泡菜 主要针对孕妇喜欢吃酸菜，体现人性化的服务 发毛巾（一桌4次） 当客人到座2分钟之内送上热毛巾 因为客人从外面到店，需用热毛巾擦手擦脸 醋碟 当客人吃熟虾，板虾时，配用蒜泥＋醋 使用醋碟味道更鲜美，有杀菌的作用。 剥虾壳 征得客人同意 节约用餐时间,提供方便,避免手弄脏。

3、海底捞火锅料怎么炒

1、排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。

2、锅中加适量的水，放入排骨、姜，大火煮开。

3、水开之后，再次撇去浮沫，放点料酒，加入一点点白醋，改小火。炖至汤成乳白色，这样一锅清汤火锅底料便好了。

4、海底捞火锅店的管理方案

海底捞，一个来自四川简阳的火锅店，迅即火遍了京城。它是如何从极其平凡的火锅大战中异军突起的，它是如何从竞争惨烈的京城餐饮混战中立稳脚跟的，个人认为，服务管理乃是其独特杀手锏之一，海底捞对于服务的重视已经渗透到了他运作的各个环节之中……

1、让等待充满快乐。通常而言，就餐排队是大家极其厌烦和讨厌的，一是快节奏的社会生活已经让我们或多或少失去了应有的耐心，成为了“急性子”，不愿意将宝贵的时间浪费在吃饭的等待上；二是传统的等待只是干坐在餐馆的椅子上干等着，稍微好点的能够奉上一杯水或者一块西瓜。而反观海底捞却反其道而行之，通过一系列创新性举措，让这个原本怨声载道的苦闷等待成为了一种洋溢着快乐的等待。当你在海底捞等待区等待的时候，热心的服务人员会立即为你送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃，还有豆浆、柠檬水、薄荷水等饮料（都是无限量免费提供）。此外，你还可以在此打牌下棋和免费上网冲浪。更令人惊喜的是，女士可以享受免费修建指甲，男士可以免费享受擦皮鞋等。就这样，原本枯燥无味的等待时间就在这些吃喝玩乐中悄然而逝了，也正因为此，排队等位也成为了海底捞的特色和招牌之一。

2、每个环节洋溢着服务的光芒。从停车泊位、等位、点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节，海底捞都处处体现了对服务的重视和对服务人员培训的投入。 a、节约当道的点菜服务：如果客人点的量已经超过了可食用量，服务员会及时提醒客人，试想可知这样善意的提醒会在我们的内心形成一道暖流；此外，服务员还会主动提醒食客，各式食材都可以点半份，这样同样的价钱我们就可以享受平常的两倍的菜色了 b、及时到位的席间服务：服务员在席间会主动为客人更换热毛巾，次数绝对在两次以上；会给长头发的女士提供橡皮筋箍头、提供小发夹夹前刘海；给带手机的朋友提供小塑料袋子装手机以防进水，带戴眼镜的朋友如果需要的话还可以免费送擦镜布；当然给每位进餐者提供围裙更是一道靓丽的风景线，无论男女老少都穿着同样颜色的围裙端坐一桌，那样的阵势是多么的宏伟。此举也充分反映了海底捞的细心和为客户考虑的周到，穿围裙一是可以避免让美味不小心溅上顾客的衣服上，二是可以部分拦截火锅的味道，免得衣服上散布着火锅的味道。 c、暂时充当孩子保姆：带孩子上餐馆经常是父母的两难，有时候淘气的孩子会破坏就餐的氛围，会让原本美味的食物陡然间索然无味。为此，海底捞一是创建了儿童天地，让孩子们可以在这里尽情玩耍，暂时让父母全身心投入到品尝美味之中；二是服务员可以免费带孩子玩一会儿，还可以帮助给小孩子喂饭，让父母安心吃饭 d、星级般的WC服务：海底捞的卫生间不仅环境不错，卫生干净，而且还配备了一名专职人员为顾客洗手后递上纸巾，以便顾客能够擦干湿漉漉的手 e、不时给些小恩惠：一般的餐馆吃晚饭后会送上一个果盘，但在海底捞，如果你给服务员提出再给一个果盘的要求，他们都会面带笑容地说没问题，随后立即从冰柜里拿出果盘奉送给你。此外，服务员有时候还会给你一小袋或者两小袋豆子。虽然这些小恩惠都不值几个钱，但服务人员的舍得却会在我们的心里留下满意、欣喜和感动，会在我们的心里种下“下次还来”和“告诉朋友”的种子。

5、海底捞火锅底料买回来怎么炒？

首先，锅内倒油烧热以后把海底捞火锅底料切成块放进去，用铲子来回翻炒直至火锅底料融化再加入你喜欢的配菜就可以了。

6、巢湖海底捞火锅店地址

巢湖海底捞火锅店地址？答案是：巢湖海底捞火锅店地址在安徽省巢湖市经开区路号华熙广场A楼。