火锅店专用电磁炉单锅功率是多少,餐馆是用韩式火锅炉好还是酒精炉好？

1、火锅店专用电磁炉单锅功率是多少

火锅店专用电磁炉单锅功率是2000瓦左右的。 【专业火锅电磁炉与家用电磁炉的区别】

1、高效节能。火锅电磁炉比普通同功率电磁炉的输出功率要高出15-25%，热效率高达95%以上（民用和普通商用电磁炉为92%），火力更强劲，加热速度更快，可为节约经营成本；

2、性能稳定。火锅电磁炉是针对商业场所使用特点，按工业级要求进行设计的，对元器件的品质等级要求更高，关键件为进口或国内知名厂家A级品，因而整机性能更稳定，故障率更低，使用寿命更长；

3、锅具适用性更好。家用电磁炉通常是配锅销售，换锅要么不能用，要么功率变化非常大；而火锅电磁炉从设计上就考虑了锅的材质、结构、造型、大小等多种因素，故锅的通用性较好，功率变化不大。

4、安全性更高。火锅电磁炉一般选用的是A。

2、餐馆是用韩式火锅炉好还是酒精炉好？

自然是锅炉锅好啊，酒精火性太慢太柔 韩式小火锅 韩式小火锅是一道美味佳肴，主料是豆腐，猪肉馅，韭菜。 中文名 韩式小火锅 主料 猪棒骨500g 辅料 老姜5片 调料 盐1茶匙 快速 导航 做法 材料 豆腐80g，猪肉馅20g，韭菜4根，胡椒粉1/2茶匙（3g），五香粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），油20ml，韩式泡菜10g，双色白菜卷，虾，金针菇，生菜，文蛤，魔芋等适量 做法 将猪棒骨洗净，放入汤锅中加入适量清水和老姜片，放在电磁炉上，按开烧水键烧开，再按煲汤键并定时2小时备用。 猪肉馅中调入胡椒粉、五香粉、芝麻香油、生油和盐搅拌均匀，腌制10分钟。 将煎锅置于电磁炉上，按煎炒键烧热煎锅中的油，豆腐切成

0、5cm。

3、用什么火锅器具好

吹火锅是很多人最喜欢的事情，那么吃火锅选择什么器具比较好呢，下面我为大家推荐5种火锅器具，欢迎大家阅读。 用什么火锅器具好

1、传统木炭火锅： 木炭火锅不需要电源设置，不受煤气管道制约。只需一架火锅，一斤炭火。铜炭锅分黄铜火锅和紫火锅。黄铜火锅一般锅内不挂锡，紫铜火锅一般锅内都有挂锡的习惯，是因为锡是惰性金属，不易与酸，碱，盐发生反应。总之，铜火锅分锅板厚度，型号的大小，做工的精细程度等。锅胆上部是易损件，所以他要比其它部件厚些才正确，越厚使用寿命越长，锅与胆链接采用锡焊，焊的厚实些是最佳的。价格越高，品质越好，售后服务越到位。炭火锅就餐环境一定要通风又排烟。