富顺香加加火锅的特色有哪些,火锅油碟蘸料怎么调

1、富顺香加加火锅的特色有哪些

富顺香加加火锅的特色有牛油锅底、撒尿牛丸和现切牛肉。富顺香加加火锅的牛油锅底，融合了多种秘制配方，越涮越香、越涮越浓。而且坚持一次用油，不回收底料。味道还原了成都火锅的火辣与爽气。撒尿牛丸的口感Q弹，细腻有嚼劲。现切牛肉肉质细腻，新鲜入味，味道鲜美，营养丰富。

2、火锅油碟蘸料怎么调

1、酱油蘸料：挖一勺生抽、一勺蒜末、一勺沙茶酱、一勺葱花、一勺香醋、一勺辣椒酱（新鲜的那种辣椒酱）、一勺白芝麻，少许香菜，喜欢吃芥末的可以加少许。这是一种爱吃牛羊肉的蘸料，这种肉味比较浓厚，而且血沫较多，可以搭配重口味的酱料。

2、麻酱蘸料，这是我爱吃的蘸料：芝麻酱10勺（韭菜花和红腐乳可选，本人不爱吃这两样）是基础酱料，再加一勺辣椒油、一勺麻油、一勺香油、一勺酱油，爱吃芥末的可选，这是重口味的蘸料。

3、干料蘸料：一勺辣椒面、一勺盐、2勺葱花、一勺大蒜末，这是基础料，外加半勺胡椒粉、半勺鸡精、味精各几粒，酱油。

3、自制火锅底料家常做法

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4、吃火锅的时候应该怎么去调制调料最好呢？

火锅蘸料是吃火锅中非常重要的一个步骤，如何调出好吃的蘸料是一个难题，在此为大家整理了集中超好吃的火锅蘸料搭配。 火锅标配蒜泥油碟 香油+蒜泥+香菜+葱+耗油 可以说是麻辣火锅的标配了，从麻辣火锅里捞出肉之后放进去蘸一蘸，浸满了芝麻香油，在配上蒜泥独有的香味，吃下肚后回味无穷，至于香菜和葱，不讨厌的当然可以加加加啦。 香浓芝麻蘸料 芝麻酱+腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒 芝麻酱是给食物提香的好物，加点儿辣椒油和腐乳进去，咸、香、辣混合起来，香味非常棒，吃完之后满嘴鲜香。 小米椒蘸料 小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜 小。