柳州哪里有正宗奶茶培训,南充哪里有正宗珍珠奶茶培训冷饮小吃技术

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2、南充哪里有正宗珍珠奶茶培训冷饮小吃技术

珍珠奶茶的做法步骤

1、 把所有材料准备好。

2、 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。

3、 加入清水。

4、 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。

5、 加入马铃薯淀粉。

6、 轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。

7、 手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。

8、 然后放在手心轻轻搓圆。 9. 放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。 1

0、 锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。 1

1、 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。 1

2、 倒入沸水中，大火煮20分钟。 1

3、 关火后再焖20分钟。 1

4、 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。 1

5、 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。 1

6、 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。 1

7、 加入奶粉，搅拌均匀。 1

8、 喝的时候，加入珍珠丸子即可。

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正宗奶茶做法

1、锅中放入适量水和红茶。

2、用中火烧开，煮5分钟即可。

3、用过滤网过滤一下。

4、将过滤好的红茶倒入碗中。

5、将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。

6、混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

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