奶茶店食材有哪些要求?
奶茶店需要满足哪些食材要求才能获得许可证?
食材要求
- 水:水是奶茶的基质,因此水质量非常重要。
- 牛奶:牛奶是奶茶的主要成分,需要符合卫生和安全标准。
- 咖啡因:咖啡因是奶茶的一种添加剂,需要符合卫生和安全标准。
- 香料:香料可以是多种类型的,用于增添香味和口感。
- 调味剂:调味剂可以是多种类型的,用于调整奶茶的口感和味道。
- 粉末:粉末可以是多种类型的,用于增添口感和外观。
食材要求的满足方式
- 水:水必须来自符合卫生和安全标准的饮用水源。
- 牛奶:牛奶必须来自符合卫生和安全标准的牛奶场。
- 咖啡因:咖啡因必须来自符合卫生和安全标准的咖啡场。
- 香料:香料必须来自符合卫生和安全标准的供应商。
- 调味剂:调味剂必须来自符合卫生和安全标准的供应商。
- 粉末:粉末必须来自符合卫生和安全标准的供应商。
食材要求的监测和检验
- 水:水必须定期进行监测和检验,以确保其符合卫生和安全标准。
- 牛奶:牛奶必须定期进行监测和检验,以确保其符合卫生和安全标准。
- 咖啡因:咖啡因必须定期进行监测和检验,以确保其符合卫生和安全标准。
- 香料:香料必须定期进行监测和检验,以确保其符合卫生和安全标准。
- 调味剂:调味剂必须定期进行监测和检验,以确保其符合卫生和安全标准。
- 粉末:粉末必须定期进行监测和检验,以确保其符合卫生和安全标准。
获取许可证所需的材料
- 营业执照
- 卫生许可证
- 食品安全许可证
- 咖啡馆经营许可证
- 香料许可证
- 调味剂许可证
- 粉末许可证