2021年蜜雪冰城还值得加盟吗?华莱士和蜜雪冰城哪个挣钱

2021年蜜雪冰城还值得加盟吗?


1、2021年蜜雪冰城还值得加盟吗?


蜜雪冰城品牌很可以,单价也便宜,但是不是说加了就1定能挣钱,这个还是要看你店面的具体位置以及营销手段,店面大多在人流量比较多的位置薄利多销的营销模式是很可取的。



2、华莱士和蜜雪冰城哪个挣钱


华莱士比蜜雪冰城挣钱。 同样是奶茶,喜茶、奈雪动辄20多块,而蜜雪冰城最贵也不过10块钱;同样是汉堡套餐,肯德基、麦当劳都是20元起,但是华莱士却可以做到10块钱3个汉堡的极致性价比,靠着价格便宜成了小镇青年的最爱。这些看起来不起眼的门店开在了中国最不起眼的地方,却培育出了惊人的规模和可观的利润。作为“乡村肯德基”、快餐界的价格杀手,华莱士已经不声不响地开出了1.8万家门店,你没看错,它比肯德基、麦当劳加起来都多。爱他的把他视作国货之光、洋快餐终结者,骂他的说他是“喷射战士”变身器,不要觉得他们是无脑黑,如果你去搜索的话,就能在黑猫投诉平台上看到有关华莱士的投诉量高达数百条。今天右哥就跟大家聊聊华莱士是如何开出上万家门店的,产品价格几乎都是肯德基的1半却能赚到钱?面对公众关心的食品安全问题,华莱士有哪些做的不够到位的地方?
1、低价、下沉,华莱士的第1桶金故事要从2001年说起,华莱士的创始人华怀庆和哥哥华怀余凑了8万元,在福州师范大学门口卖起了洋快餐,取名叫“华莱士”。早期的华莱士没有什么野路子,完全照搬了肯德基、麦当劳的模式,门店面积300多平方米,也设立了1个大大的儿童乐园,那个时候华莱士的价格也比照着前两家来,汉堡8元起,可乐4元1杯。但很快华怀庆就发现,完全抄袭别人是根本行不通的,既然都1样,大家干嘛不干脆吃肯德基?眼看亏损严重,破釜沉舟的华怀庆1狠心使出了绝招——降价!于是后面有了轰动1时的“特价123”套餐:可乐1元、鸡腿2元、汉堡3元,1个套餐加起来的价格仅6块钱。然后意想不到的事情发生了,华怀庆发现这招确实有用,他马上意识到大家只是觉得东西卖贵了而不想吃,从此以后华莱士就在“廉价”的路上渐行渐远。把店面改小,从300多平直接瘦身到56十平,位置也要选偏的,肯德基、麦当劳聚集的12线城市基本不考虑,34线城市的小城镇才是华莱士的首选。人员减半,也不找什么年轻小哥哥、小姐姐做服务员了,让阿姨们上,薪水便宜还能1个人掰开干3个人的活。没错,在华莱士给你点单、收银、炸鸡做汉堡的,甚至店里搞卫生的可能都是同1个人。肯德基用鸡腿肉,华莱士就用鸡胸肉;肯德基用亨氏,华莱士就用味好美,总之要严防死守尽1切可能压低成本。靠着低价和下沉两个法宝,华莱士迅速扩张,最疯狂的时候每天开3家店。
2、能省就省,“抠门儿大王”华莱士是怎样练成的?如今在华莱士超过18000多家的门店里,有超过43%分布在34线城市,2016年华莱士更以华士食品的名字在新3板挂牌,成为下沉市场的隐形巨头。问题是,卖的这么便宜它真的能赚钱吗?从财报来看,华莱士好像活得还不错。2016至2020年华士食品的营收从11亿1路涨到35亿,5年来的净利润从2154万提升到9209万,但毛利确实很低。去年华莱士毛利只有4.7%,而行业内的平均水准应该在20%左右,从成本来看,营业成本占大头,达到了90%以上。之前有朋友问我,华莱士卖这么便宜能吃吗?关于这1点右哥要说的是,其实炸鸡汉堡这1类产品,原材料压根没你想象的那么高。右哥发现很多餐饮品牌使用的都是1种外来引进的白羽肉鸡,中国白羽肉鸡联盟总裁李景辉此前曾经计算过白羽肉鸡的成本,肉鸡生长阶段按照2.5元1只鸡苗来算,加上饲料、药物、人员、水电、折旧等,上市时的成本是7.5元每公斤,再加上屠宰场深加工环节以及公司的管理成本,养殖户的成本应该在8.75元每公斤左右,1只2.5公斤的白羽鸡去头、去脖、去爪、去内脏后差不多1.75公斤,成本大约是15.3元。而华莱士的1只扒鸡的价格是26.8元,加上大企业采购量大进1步压缩成本,利润空间其实也还是有的。而且前面我们已经说过了,华莱士已经把“抠门儿”做到了极致,从财报就可以看出来华莱士的销售成本只有0.54%,几乎没有什么推广费用,管理成本也很低只有0.43%,说白了除了卖给你的炸鸡汉堡,他们能省的都给省了。
3、扩张背后现隐忧虽说华莱士食品安全问题频出,但绝不是低价和原材料的锅,那究竟是什么原因呢?1方面是因为早期扩张太快,华莱士的门店破万走的不是放开加盟的路,而是通过员工合伙的模式,总部员工、门店员工、有店铺资源者、有业务往来者,只有这4种人可以成为合伙人,所以想要加盟华莱士,必须要先加入华莱士。选址确定后公司个人各出50%资金,股份分配上个人不超过40%,除了公司与个人持有的股份,剩余股份还会分配给店员,每个人都有股份,每个人都拥有决定权,大大激励了员工的主动性,多个股东也能分散风险,增加抗击打能力。但这种方式也让管理和品控变得困难,合伙人自己就是老板,总部的控制力有限。从财报来看,华莱士的收入来源有两个。1个是产品收入主要是为西式快餐的终端提供原辅材料、包装物以及设备的销售,做的是B端的生意,旗下18000多家合伙门店都是他的客户。第2个是咨询服务收入,主要是提供装修方案、运营解决方案以及开店辅导。华莱士每开1家店都会收取1万元的咨询费,换句话说,华莱士赚的其实是合伙人的钱,所以消费者的体验是怎么样他们起初是不怎么关心的,门店的数量庞大还都是合伙的,总部对于门店的管理也很松散。除此以外,右哥还从公开信息发现,华莱士组织架构上的不合理,也成为了华莱士食品安全问题频发的原因之1。华莱士的在职员工共计438人,其中行政管理人员61人,销售人员334人,财务人员43人,这里面没有任何和食品安全相关的员工披露。反观肯德基的母公司百盛中国,其食品安全及质量保证部门的员工人数是304人,相比之下华莱士完全落入下风,所以说,华莱士想不出问题都难。综上所述,华莱士的隐忧主要产生在管理上面,运气好的碰上良心门店吃的喝的都没有什么问题,运气差的就只能自求。



3、加盟蜜雪冰城真的合适吗?到底赚不赚钱?


首先、我们看蜜雪冰城的菜单,单价4-9元、消费特别低廉~然后考虑利润率、餐饮业60-70%的毛利应该没有人反对吧、我们取中间值:65%,单店销售按200杯计算、单价按6元,营业额1200元、毛利780元。1天200杯的时候店里应该有4个人上班的、所以你至少要有5个员工、因为要换休息,按1个月2500/人,所以每天的工资是416元、房租电费水费根据地方不同肯定有差异、按8000/月计算,每天267元、这样成本683元、1天只有100元的利润、还不能算设备折旧,广告、以及管理费用.200杯/天的取值应该是饮品行业比较合理的了,你每天能达到这个杯数、客流1定不会很低~生意看起来应该是特别火爆的,1般奶茶店200杯的销售肯定月利润能上2-3万的。所以、我理解的蜜雪冰城纯粹是挣加盟商的钱的、开1家直营店铺、月利润还不如每个月有1个加盟商加入。因为饮品价格实在实在太低了、低成本、用的原料肯定很差、现在人的消费观念慢慢向健康营养发展了、中端的消费才是主流,低端市场不建议去冒险~如果3线的小城市、其他奶茶品牌没有进入的时候、我觉得还是有1线生机~别的不建议考虑,5元的东西利润就算80%、卖1杯才挣4元、我15的东西利润就算65%,也有9.5元,我并不觉得买5元的会比买15元的人多多少。



4、开1家蜜雪冰城挣钱吗


从开店利润角度来分析:蜜雪冰城虽然价格低,但是利润却不低,8-10块钱的饮品价格,利润高达70%左右,再加上蜜雪冰城全国1万多家加盟店,在上游原材料采购上有很大的议价权,所以完全不用为利润发愁。只要店铺销量高,绝对是可以赚钱的。


从品牌实力来分析:蜜雪冰城的品牌热度有多高,相信大家都知道,再加上全国1万多家的加盟店,无论是品牌热度还是公司实力都是毋庸置疑的。都说背靠大树好乘凉,加盟1个这样的有实力的品牌,肯定比1个没有什么实力的品牌强太多吧。再加上如今的茶饮市场竞争日益激烈,有实力的奶茶店品牌相比小品牌开店上更有优势,开店成功率也会更高。



从消费市场分析:蜜雪冰城最大的特点就是高品低价,其实从可口可乐十多年维持着低价的原因里,相信很多人顷升可以窥见蜜雪冰城的发展战略。虽然可口可乐利润率很低源肢,但它是个薄利多销的产品,依靠全球市场和规模化生产,依旧能赚到很多钱。同样的蜜雪冰城虽然坚持高品低价,走的也都是同样薄利多销的路线,这也是其玩转下沉市场雀裂老的切入点。或许高价的饮品利润更高,但是下沉市场才是茶饮消费的主力,如此低的价格投资者只要用心经营是很容易把门店销量提上去的,再加上蜜雪冰城热度高,旗下的很多门店生意都相当不错。



5、加盟蜜雪冰城真的赚钱吗?


加盟蜜雪冰城真的赚钱吗,下面我们1起郑州3个加盟店为例,看看各门店的营业利润吧!实例门店 郑州财院店(校区店) 光谷美食城(步行街店) 瀚海北金店(商场店)房租(元/月) 15000 33000 10000水电(元/月) 3500 4500 3800员工工资(元/月) 35000 27000 28000日常杂费支出(元/月) 1000 500 500月物料支出(元/月) 108000 90000 65000预计日客流量(人/日) 2200 3000 2000人均消费(元/日) 4.1 3 3.75日平均收入(元/日) 9000 7100 7000月总收入(元/月) 270000 220000 210000月纯利润(元/月) 107500 65000 102700年纯收入(元/年) 967500 780000 1232400注:商圈不同、客流不同营业额不同,以上仅以公司3个直营店实际营业额举例。



6、蜜雪冰城加盟店挣钱吗?开店的话会不会亏本?


蜜雪冰城加盟需要多少钱这个饮品品牌1直以来都是非常受消费者们欢迎的,因为他店铺类的,产品种类非常的多,产品包装也是非常的时尚,目前来说是市场上非常适手可热的饮品品牌。蜜雪冰城赔钱吗?就目前开业的数百家蜜雪冰城的运营情况来看,凡是超过2年以上的店面均已经收回投资,开始了盈利阶段。接下来我们1起来了解1下蜜雪冰城加盟的信息吧!蜜雪冰城赔钱吗蜜雪冰城加盟具有很高性价比,因此出资者缤纷投入到这个项目中来,蜜雪冰城加盟费不高,仅需求十几几万元你可以开1家自己的店,加盟往后还可以获得总部的全力帮助,加盟商可以轻松赚钱。所以说加盟蜜雪冰城不会赔钱,除非是遇到了不可抗力的事情发生。接下来我们1起来分析1下这3个城市的盈利吧!1线城市:店铺面积20㎡、人均消费20元、日客流量120人、日营业额2400元、月营业额7.2万元、毛利率0.
68、毛利润(月)4.9万元、净利润(月)3.19万元、净利润(年)38.28万元。2线城市:店铺面积15㎡、人均消费18元、日客流量100人、日营业额1800元、月营业额5.4万元、毛利率0.
68、毛利润(月)3.67万元、净利润(月)2.46万元、净利润(年)29.52万元。3线城市:店铺面积10㎡、人均消费15元、日客流量80人、日营业额1200元、月营业额3.6万元、毛利率0.
68、毛利润(月)2.45万元、净利润(月)1.71万元、净利润(年)20.5万元。备注:以上利润分析为预估,仅供参考。由于投资巨大,所以1旦到了盈利这个阶段,利润也会变得更大,1家成功的加盟店应该选在闹市,或人流量较大的区域,关于店铺的选择总部高度重视,往往会派来市场营销专家,或团队帮助选择地址,甚至前期的铺租谈判也会有谈判专家帮助把握,蜜雪冰城的加盟费不高,却能获得1份稳定的事业看完这份奶茶店盈利分析后,大家对“蜜雪冰城赔钱吗”这个问题都有所了解了吧。现在加盟蜜雪冰城,总部将为加盟店提供品牌推广支持(总部帮你打广告)、店面拓展规划、装修设计、开店培训等服务,蜜雪冰城加盟总部提供全方免的保障,为加盟店铺的运营保驾护航,让加盟商用科学的方式挣钱。【。

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