自助火锅怎么赚钱,谁知道自助火锅加盟能赚钱吗？自助火锅利润分析？

1、自助火锅怎么赚钱

哪会亏呀，我们这边的自助火锅是大人35元，

1、2米以下的小孩18元《除非是抱在怀里吃奶的小孩才不要钱》我们经常去吃的，除非男人吃得多点，女人一般吃不了多少的，小孩就更不用说了。特别是吃火锅特想喝饮料，几杯下肚就半饱了，对自助火锅来说也算是薄利多销的。像一家三口带小孩去的和十几个人去的聚餐的，会比较赚。而且火锅店还会规定锅里和桌子上的东西不能超过一个限度，超过了就要多收一个大人的费用了，用餐时间不能超过三个小时，超过就算第二次消费了。 而且锅底也是要收钱的25~35一个的锅底。

2、谁知道自助火锅加盟能赚钱吗？自助火锅利润分析？

自助火锅加盟赚钱吗?利润到底是怎样的?相信这是很多加盟商或者投资着最关心的问题。如今，不得不说自助火锅是一种非常受欢迎的就餐模式。自己动手，不需要火锅店的服务员加菜，自己想吃什么就添加什么，想吃多少就可以吃多少。几十种丰富的菜品，还有水果、点心、饮料，吃自助真的让人很开心。自助火锅的流行，推动了自助火锅加盟的兴起。今天小编就为您解决一系列的利润问题，希望可以帮到创业的朋友们。自助火锅项目推荐　　自助火锅相比于一般火锅的优势也非常明显：　　

1、自助火锅就餐形式新颖，打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。新颖的就餐方式增加了食客和菜品之间的交互，让食客能更加自助地选择菜品。　　

2、就餐形式新颖，尤其受到年轻人的喜欢，目前市场上发展自助火锅加盟的企业在年轻市场上表现是十分抢眼的。　　

3、自助火锅加盟的形式很多样化。很多投资者询问巧功夫自助火锅加盟就是看中其流水火锅的优点，创新的体验总会让消费者感到满意。　　

1、自助火锅因其自助的原因所需服务人员比传统火锅要少，人工成本低;　　

2、自助火锅因其所需菜品等原材料量大，在原材料采购上比传统火锅有优势，进货渠道优势;　　

3、自助火锅按人均收费，消费明确受到更多消费者喜爱，客户群体大;　　

4、自助火锅装修普遍比传统火锅装修要求低，装修成本低;　　不难从上面几点看出自助火锅比传统火锅更具有竞争优势，在未来的火锅市场更占市场优势。当然自助火锅必须要控制浪费现象否则肯定亏本;控制浪费可以从以下几点进行监控：　　

1、标准化的后厨控制;　　

2、完善的采购流程;　　

3、店内提醒客人不浪费，否则收取一定费用;　　

4、适当限制客人消费时间，避免翻台率低现象;　　自助小火锅加盟店是一个不错的加盟项目，现在人们对于火锅情有独钟，看完小编对自助火锅利润分析，您觉得自助火锅加盟能赚钱吗?经营自助小火锅加盟店是一个不错的项目，不过需要掌握行内经验，最后祝你早日成功当老板。

3、关于自助火锅的利润分析，怎样赚钱

成本10万，你就必须考虑房租的问题，因为火锅生意的淡旺季非常明显，因此，如果你打算租店经营，一定得考虑火锅淡季的时候你要做什么。 选择大学附近，那你火锅店的地位和定价一定得与大学生的消费习惯和经济实力吻合。太高，他们不会光顾，太低，你又赚不到钱，我不知道你在什么城市，消费能力怎么样，所以不好估量。 再就是，你一定要实地考察，在你的火锅店附近有没有同类的餐厅，不管是自助的，火锅的，还是自助火锅的，都要去打探一下，他们的菜品，他们的特色，他们的价位，他们的缺点，知己知彼，百战不殆。 前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上装上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，最好把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要发票的不多，但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。 再给你一些更实际的建议：

1、菜品不求全、求量 以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾（重量在4两到半斤，这个你自己掌握。），四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。

2、限时不限量 自助店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。

3、必不可少的搭配 啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。

4、特色 自助火锅也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。

5、宣传很重要 前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发传单也是不能少的。如果你想长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。

6、质量要保证。

4、赚钱方法:自助火锅好赚钱吗?

自助火锅好赚钱吗?自助火锅赚钱方法!

1、菜品不求全、求量 以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。自助小火锅加盟店无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾(重量在4两到半斤，这个你自己掌握。)，四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。 自助火锅好赚钱吗?自助火锅赚钱方法!

2、限时不限量 老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。 自助火锅好赚钱吗?自助火锅赚钱方法!

3、必不可少的搭配 啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。 自助火锅好赚钱吗?自助火锅赚钱方法!

4、特色 也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤 ，秋冬自助火锅。 自助火锅好赚钱吗?自助火锅赚钱方法!

5、宣传很重要 前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发传单也是不能少的。想把自助小火锅加盟店长期做下去，可以考虑发行会员卡。

5、做靓健回转自助火锅赚钱吗？

对于回转小火锅，我自己也曾经去想尝试过此项目，对于此项目，我是这么考虑的。一、人工成本方面：此小火锅需要的服务员较少，相比较同为火锅店来说，还是比较适用家庭开店。二、操作简单，口味要求少：对于火锅类型，操作还是简单易行，因为锅底已经固定。三、成本低，利润高：对于餐饮来说，利润一直是较高的，相信所有打算或者已经从事的来说，应该都已经不是什么秘密了，而且对于回转自助火锅来说，客人吃多少拿多少，而且还是客人无需走动，是菜品转动，这样也很好的避免了浪费。