小吃培训的课程评估方式是什么?

课程评估方式：

1. **课堂参与度评估：**老师观察学生的参与度，并根据学生的积极参与程度进行评价。
2. **课堂作业评估：**老师评估学生的课堂作业，并根据作业的质量和完成程度进行评价。 小吃培训课程评估方式可以结合以上两种评估方式，以更全面地评估学生的学习成果。