兰州牛肉面加盟哪家好？小火锅牛肉面的底料怎么做？

1、兰州牛肉面加盟哪家好？

你记着，大街小巷常见的都是因为便宜都才去加盟，正宗的传统老店是很少让加盟的，不要因为品牌大去加盟，品牌不一定代表口碑好，品牌是因为广告而得，口碑是因为大众的好评。兰州有真正好吃的牛肉面，但不是所有的人都知道或者了解，尤其是外地人，外地人所了解的基本都是从网络或者广告方面的了解，但真正了解牛肉面的是那些常局兰州或者真正的兰州本地人？他们不会去吃那些大型或者到处打电话广告的牛肉面。也不会因为你的广告牌打上传统或者老店，兰州的安泊尔就是一个名气大，还不如顶牛，雁滩的白建强，文化宫的磨沟沿，西固的陈记才是代表，…………。

2、小火锅牛肉面的底料怎么做？

火锅底料能做麻辣牛肉面的，麻辣牛肉面的做法：用料牛肉（牛腩）、胡萝卜、豆瓣酱、火锅底料调料面条、青菜步骤：牛肉切块儿，加入冷水锅里，然后中火煮开，捞出牛肉，冲去表面血沫，稍微控一下水分。

1、锅里加油，中火，两三片姜片，两颗蒜的蒜片，一根干辣椒掰成段，约10粒花椒，一大勺豆瓣酱配一大勺火锅底料，炒开后加入牛肉，翻炒两三分钟后，锅里加水，同时加入两片香叶，一段肉桂，一颗八角，一小勺小茴香，酱油料酒。大火煮开后小火炖。

2、炖一小时后，加入切滚刀的胡萝卜块，再炖一小时左右即可。最后无须大火收干汤汁，其中的汤汁配面最好了。汤汁只要收到一开始加的水量的一半即可。

3、炖牛肉的时候加入火锅底料，然后可以煮面条了。手擀面的话，煮好面捞出面后，用面汤烫熟小青菜即可。炖好的牛肉和汤头加入面里，摆上小青菜，再加一点点葱花即可。牛肉本身已经很够味了，如果还觉得味道不够的话，可再加入酱油和醋。

3、牛肉面加盟品牌选择哪个好呢？

加盟店主要看品牌的实力如何，自己也很爱吃牛肉面，判断味道如何主要看汤料如何，可以去鑫王婆牛肉面看下，专 业加盟品牌。品质好。

4、10 想加盟小生意比如做奶茶，糕点，牛肉面，烤翅之类的请问去哪学习，预计费用，前景如何，经营会遇到哪些问题

做奶茶吧,现在这行比较火爆,做饮品还可以搭配点小吃. 投入低,回本时间短. 还是蛮有前景 的. 如果你想做我还是建议要做加盟,会避免你少走很多弯路,对于后期的运营会有很大的帮助.。

5、香辣牛肉面小火锅怎么做好吃，香辣牛肉面小

主料 面条 150g 辅料 肉丸 适量 火腿肠 适量 油菜 适量 鱼丸 适量 花生 适量 烙饼 适量 香辣牛肉调味料包 适量 步骤 香辣牛肉面小火锅的做法步骤1

1、锅里烧上水。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤2

2、水沸后，放入面条煮。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤3

3、放入香辣牛肉调味料包。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤4

4、不要煮透，只要面条稍变软即可，因为要在小锅里煮，倒入小火锅。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤5

5、将火腿切片。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤6

6、摆上火腿。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤7

7、猪肉丸取出化冻。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤8

8、在面上摆上一颗肉丸造型。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤9 9.油菜洗净。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤10 1

0、准备佐餐花生豆。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤11 1

1、准备好糖霜小饼（因为只是面条会比较容易饿，所以要配些干粮）。 香辣牛肉面小火锅的做法步骤12 1

2、将鱼丸和小火腿等装入小碗中，将小火锅坐在小的电磁炉或者酒精炉上，就可以开吃喽。

6、李先生加州牛肉面对外加盟吗.需要多少钱.

大概十五万。