在中国南方除了四川外还有哪些省份有正宗的火锅文化?

广东、湖南和浙江都有正宗的火锅文化。一碗热气腾腾的酸辣汤，配上鲜美的排骨或牛肉片还有嫩豆腐块一起入喉，滋补可口又健康！2019/1/5·虽然火锅店有很多但并不是每个火锅店都有专门炒菜的动作那我怎么知道哪个是正宗川湘火锅呢答：如果您不习惯辣味太重的口味或者不喜欢辣椒油的话。火锅还可以加入一些清汤，如蘑菇高汤等以减少辣度和油腻感。2019/3/27·正宗四川菜系的麻辣火锅在成都、重庆、宜宾都有得做不过正宗川湘火锅的原材料主要是湖南的。虽然各个地区的辣椒酱风味不同但共同点是都带有辣味.2018/6/6·真正的四川人，他们不会吃其他的火锅除了自己有地道的麻辣香锅！

重庆

重庆、云南都有正宗的火锅

云南和贵州是两个主要的地方，它们都有自己的特色火锅。大家都很喜爱的是麻辣烫，还有酸汤锅、清汤锅等。

云南、重庆和贵州等。仁者见仁，智者见智

重庆、云南和贵州

重庆、贵州。一口热气腾腾的小龙虾配上辣子黄油，这是一道让人垂涎欲滴又害怕入口的小吃——辣炒小龙虾！

重庆、贵州和湖南也有正宗的火锅文化。看看地图你就会明白：