什么是餐饮特许经营,餐饮加盟连锁考察时到底要注意哪些事项

1、什么是餐饮特许经营

餐饮连锁企业特许经营合同，一方面表现在对加盟总部的利益的保障，也体现对加盟商权利的证明，所以这是加盟总部的需要，也是加盟商是否能够真正得到利益的保证。特许经营合同的确立所考虑的不仅仅是企业自己的利益，也考虑到加盟商加盟所应该具备的条件，以及加盟后能够得到的好处。所以说，特许经营合同的编制应该慎之又慎。需要制作特许经营合同文件，就必须要注意到以下几个问题：第一、产品使用许可合同，加盟总部信息披露文件；第二、要有健全的特许加盟意向书，保密协议及保证金交付说明书；第三、特许经营合同商圈确认书；第四、商标使。

2、餐饮加盟连锁考察时到底要注意哪些事项

为了吸引到更多加盟者，许多餐饮盟商不惜减少资金，降低门槛来吸引加盟者，相关专家提醒说:“投资金额低也并不意味着风险小”，据了解，目前市场最少的餐饮加盟费用仅在1-2万元左右，但细究一下不难发现，不少低于1万元的费用中，都没有包括首期房租费和装修费，而房租费和装修费其实是开业费用的大头，大家在投资餐饮的加盟连锁店时，最好对行业“钱景”做一个细致的考察和分析。 创业年龄要与创业“前景”相符 目前，政策方面对一些餐饮特许经营的发展还是比较扶持的，甚至对一些项目提供了贷款及税收上的优惠。政府的看法是:特许经营的发展有利于再就业工程，事实是如此，但也有人提出了不同的观点:“特许经营归根到底是年轻人的事业。” 据相关，加盟者的岁数都比较年轻，甚至刚出校园或刚退伍的年轻加盟者也不在少数。对于这种现象，陈弘元认为很正常:“特许经营最适合年轻人加盟。”他认为，年轻人相比中年人有3大优势:年轻人更具创业的冲动和激情，更想把加盟店做大做好;年轻人的体力更加充沛，因为很多行业都需要加盟者24小时全身心投入，如此大的体力负荷，中老年人难以承受;年轻人更易和顾客沟通，便利店商品价格较贵，针对的顾客也多为贪图方便的年轻人，如果经营者与顾客为同龄人，那么交流起来就更加顺畅，生意更能做大。 许多人认为，加盟店加盟后，请个经理就可以了，自己当“幕后老板”会很轻松。有专家表示，经营者和受雇者的心态毕竟不同，受雇者通常不会全心全意地投入，而出资者自己来经营，更愿意用心了解顾客的偏好，追踪商品销售状况。而这个过程中，出资者的年龄是否与行业发展特性相符，也应该纳入其考虑的范围。 对于每一个餐饮加盟者而言，他们最关心的，当然还是投资回报。几乎在所有加盟现场，所有的商家都把高额的投资回报摆在了醒目位置，据说已有加盟总部在宣传资料上标明投资回收期为3个月，这着实令人心动。但业内专家认为，过高的投资回报值得怀疑。因为加盟者是“借牌生财”，投资风险远远要比独自创业低，既然享受了低风险，那在利润上肯定要做出牺牲，对于风险又低又能赚大钱的事情，是需要慎重考虑的。 中国餐饮经营 分析观点:毕竟加盟不是投机事业，不可能像股票那样大起大落，2到3年的投资回收期是合理的，但如果回收时间太短，就有点违背规律。按照一般经验，加盟者的收入应该是日常上班收入的两倍，但上班仅仅工作8小时，而一旦加盟，则需要24小时全身心的投入，可见加盟赚的是“辛苦钱”。 “加盟者要有风险意识。”行家提醒加盟者要实际些，不要误以为只要低成本加盟就可以赚大钱，更不能孤注一掷。“千万不能借钱卖房来开店。” 真情提示:多咨询、多打电话、多考察，可降低投资风险。经调查显示:90%以上的加盟商加盟前都进行过留言咨询。

1、 加盟店的加入门槛:如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。

3、 加盟店的管理系统:这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的项目上急于扩张加盟，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的加盟系统是不宜考虑的。

4、 直接与总公司接触:如果想投入到加盟店中去，应该直接与总公司联系，或与当地的总代理联系，不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，及支付不合理的费用。

5、 加盟费用是否合理:加盟费用是否合理，首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。通常每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准，一般情况下是不可讨价还价的。

3、餐饮连锁特许经营

餐饮连锁企业特许经营合同，一方面表现在对加盟总部的利益的保障，也体现对加盟商权利的证明，所以这是加盟总部的需要，也是加盟商是否能够真正得到利益的保证。特许经营合同的确立，它体现的是一个企业的发展是够正常，也体现出一个企业的文化的内涵，更是体现出一个企业是否能够有实力帮助加盟商赚钱，也达到为自己服务的目的。它所考虑的不仅仅是企业自己的利益，也考虑到加盟商加盟所应该具备的条件，以及加盟后能够得到的好处。所以说，特许经营合同的编制应该慎之又慎。 需要制作特许经营合同文件，就必须要注意到以下几个问题: 第一、产品使用许可合同;加盟总部信息披露(即能够提供加盟商信息)文件; 第二、要有健全的特许加盟意向书;保密协议及保证金交付说明书; 第三、特许经营合同(这个一般都有区域限制);商圈确认书; 第四、商标使用、专利或专有技术许可合同; 第五、产品购销合同以及连锁店运营管理规范制度。 当然，这些只是在大体上的说明，还需要更加细致化的规定，只有条例清楚，才能够更好地行使职权，才能够使企业运营正常，最后取得餐饮经营效益。 好的餐饮连锁我给你推荐背篓人家，可以去考察一下他们，很不错。

4、怎样开一家餐饮连锁加盟店呢?

餐饮加盟行业占据餐饮市场非宏观!所我能能再行业赢利选择餐饮加盟店并掌握些经营技巧非关键 首先要选择家餐饮连锁加盟店要做调查评估:

1、餐饮连锁加盟店特许商进行特许经营资质审查 家内贸部《商业特许经营管理办试行》第十七条规定:特许者展经营应按本规定第十二条所列材料提交连锁经营协备案投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料确定其合性

2、餐饮连锁加盟店特许商企业品牌知名度进行准确评估 今餐饮企业竞争已经再直接产品与产品间竞争表现品牌竞争形式体现换句说消费者决定进餐往往要先决定 家酒店或餐厅吃才决定吃;即使先做吃决定必须决定吃选择家拥良知名度优秀企业品牌形象餐饮连锁特 许商创业功必要条件 具良知名度优秀品牌形象餐饮连锁特许商应必须具备四基本特征:较突风味特色较高技术工艺含量;较辐射空间较高社口碑;较传播历史较文化内涵;较经济效益

3、考察餐饮连锁加盟店特许商发展历史发展阶段 目前我餐饮企业平均命周期

2、5~3其投资收期8~18月期18~28月连锁加盟体系建立完善期需要24 月显易见选择较历史餐饮连锁特许商能让放少绝参照标准确些新兴业务发展潜力另据近相关资料获悉餐饮连锁特许商发展阶段加盟店数量反映般情况:探索阶段店数1~10;阶段11~40期面临风险 ;初步熟阶段41~100;完全熟阶段则100餐饮连锁特许商发展越熟投资者承担风险越降低 家餐饮连锁加盟店步骤: 家餐饮连锁加盟店第步:定位 早些曾美家西餐厅业何认:饮食需求没段绝绝关键要看没定位选址关键认:要贪做遍所菜清楚想要顾客想要自口袋少钱核竞争力自哪?定位前提 都明白自想要盲目跟风其自胜算 家餐饮连锁加盟店第二步:选址 若确定自要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其条路线选址除考虑商圈稳定度熟度、流量、车流量、流路线测算等通要注意事项外、何介绍道:其针定位同些具体细节要充考虑。

5、怎样开一家餐饮连锁加盟店呢?

餐饮加盟这个行业占据的中国的餐饮市场是非常宏观的!所以我们能不能再这个行业里赢利，选择好的餐饮加盟店并掌握一些经营的技巧是非常关键的。 首先要选择一家餐饮连锁加盟店，要做好调查评估:

1、对餐饮连锁加盟店特许商进行特许经营资质审查 国家内贸部的《商业特许经营管理办法试行》第十七条规定:“特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案”。因此，投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。

2、对餐饮连锁加盟店特许商的企业品牌知名度进行准确评估 如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那 家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特 许商，是创业成功的必要条件。 具有良好知名度和优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个基本特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益。

3、考察餐饮连锁加盟店特许商的发展历史和发展阶段 目前我国餐饮企业的平均生命周期为

2、5~3年，其中投资回收期为8~18个月，成长期为18~28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24 个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个，这个时期，面临的风险最 大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。 开一家餐饮连锁加盟店的步骤: 开一家餐饮连锁加盟店的第一步:定位 早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是绝对的好，绝对的不好，关键是要看有没有人来。而此，定位是选址的关键，他认为:不要贪心做遍天下所有的菜，清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少钱，核心竞争力来自哪里?这是定位的前提， 如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，其自然胜算无多。 开一家餐饮连锁加盟店的第二步:选址 若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的一条路线后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同，一些具体细节，也要充分考虑。

6、餐饮加盟连锁网站

餐饮加盟连锁网站中的廖记是四川餐饮业的一个标志性公司，老字号。 我的一个朋友是去年加盟它们，现在已经一年多了，买卖相当不错，每天都要很晚才能回家。 听他说，累是累了点，但毕竟是在赚钱啊，累一点心里也美滋滋的。 有条件最好实地考查一下。地址：成都市金牛区石灰街6号国贸广场。也可以在百度里找：“廖记”，具体了解一下吧。记住：只有总部在成都的四川廖记才是正宗的。