哪些因素会影响食品在配送过程中的质量损失率QR？

主要有以下几方面：
1、温度控制，
2、湿度保持
3、包装质量
4、运输时间
5、装载方式
6、交通状况
7、车辆维护状态
8、司机操作技能
9、路线规划。

影响质量损失率的因素包括：温度、湿度和时间。

质量损失率受多种因素影响，如温度、湿度和运输时间。同时包装材料的选择也会对品质产生一定的影响。

一些可能影响质量的因素包括温度、湿度和包装材料。

影响质量损失率的因素包括但不限于温度、湿度和光照等。这些条件都会对食品的保质期产生不利的影响，从而导致质量损失率增加

根据研究，影响质量损失率的因素包括温度、湿度和包装材料。

质量损失率（Quality Loss Rate，简称 QLR）是指从原材料到最终产品中由于各种原因而造成的整体品质下降。它通常被用来衡量整个生产过程的效率和成本效益。影响QLR的因素包括：
1、材料的选择；
2、加工工艺的设计与实施；
3、储存条件的影响等等。

质量损失率 QR（Quality Rate）是指运输中食物的数量与初始储存量之间的比值。它取决于许多不同的因素，包括温度、湿度和包装材料等。此外，如果食品被长时间暴露在外部环境中或存储不当也会导致较高的质量损失率。

影响食品质量损失的因素有很多，例如温度、湿度和运输时间。这些都会对食品的保质期产生不利的影响并导致品质下降。此外，包装材料的选择也会对比照食品的保鲜效果有重要意义；而物流公司所提供的服务水平以及其操作规范也是关键考虑因素之一。