你在烹饪方面的最大的困难是什么?
我最不擅长的就是烤肉了！
最大的困难就是没有时间。一句简单的话：我太忙了，所以没空做菜。
在烹饪方面，最大的挑战是如何让食材更加健康美味。务虚于实，从理论上理解美食的内涵是重要的，但是更重要的是要结合实际情况灵活运用。有时候我的食谱会因为种种原因而产生误差，这时就需要我进行调整和改进以达到最佳效果。
我做菜时最常遇到的一个问题是调味因为我不喜欢加盐和糖.老实说在饮食上我不怎么讲究但有时为了给客人好味我就得硬着头皮调出一些奇怪的味道。
我的中文不太好，你想问什么
我最大的困难是在做饭时时间安排。拉长时间到一天 尤其是在繁忙的时候.
我最大的难题是学会使用多种配料，如酱油、醋等。隔水蒸锅和高压锅等等的不同器具让我很困惑，而且我不知道如何平衡各菜肴之间的口味关系
我最大的困难是炒菜不熟。众所周知，亚洲的饮食习惯非常讲究，比如日本和韩国人喜欢生食海鲜类食物，而我作为一个中国人却很难接受这种做法；另一方面，一些西方国家也因为调味料使用过多的原因而让我无法在他们的餐厅找到合适的食材来烹饪菜肴。
