深圳 吃北方铜火锅或碳火锅的地方,深圳 吃北方铜火锅或碳火锅的地方

1、深圳 吃北方铜火锅或碳火锅的地方

首选东来顺 老字号了，铜锅是铜锅，不过是煤气炉的，79块钱的自助，食材品质，不要抱太大幻想。 无琼花烤肉，碳火铜锅不假，但是人家一个烤肉店，火锅就不必要求太高，菜品不多。 貌似华神、孔亮也是铜锅的，正宗川锅，能吃点辣的去，味道很好。 其实北方火锅无非就是蘸料不同，弄点麻酱、腐乳汁、韭菜花 在哪都一样。

2、深圳 吃北方铜火锅或碳火锅的地方

首选东顺 老字号了，铜锅是铜锅，不过是煤气炉的，79块钱的自助，食材品质，不要抱太大幻想。 无琼花烤肉，碳火铜锅不假，但是人家一个烤肉店，火锅就不必要求太高，菜品不多。 貌似华神、孔亮也是铜锅的，正宗川锅，能吃点辣的去，味道很好。 其实北方火锅无非就是蘸料不同，弄点麻酱、腐乳汁、韭菜花 在哪都一样。

3、谁知道张家港哪里有北方的那种铜火锅吃。

市二中对面有个兰州拉面馆 里面有铜火锅的涮羊肉，只有羊肉和蔬菜 到52KD论坛网站查看回答详情>>。

4、谁知道张家港哪里有北方的那种铜火锅吃。

市二中对面有个兰州拉面馆 里面有铜火锅的涮羊肉，只有羊肉和蔬菜。

5、北方火锅做法？

原料:北方酸菜 (1000g)猪五花肉 (400g)猪排骨 (400g)猪肉丸子 (450g)鸡腿 (1只)大葱 2小段姜 3片花椒 10粒大料 2粒盐 2小勺料酒 2小勺制作步骤:

1、将五花、排骨（切段）、鸡腿、葱段、料酒、冷水放入大勺中大火煮开。水要多一些（要用在火锅的汤中）。

2、水烧开后，把沫子都撇出去，再煮五分钟，一边煮一边撇沫子，然后关火。

3、把五花捞出来切片，鸡腿放一边凉一会。

4、然后把鸡腿撕成小条，排骨捞出来都放盘备用。

5、酸菜，肉丸都是买的现成的，有条件自己做就更好了，火锅准备好。

6、锅底码一层酸菜。

7、然后放上排骨，再放一层酸菜。

8、然后放一层鸡肉，再放一层酸菜。9.把五花肉码到最上层。1

0、爱吃海鲜味的，可以放牡蛎螃蟹什么的借味。1

1、然后加入刚才煮肉用的汤。1

2、点火，大家可以把木炭放在燃气灶上点着后夹到火锅里就可以了。1

3、开锅半小时后加入花椒大料（我放在料盒里了）和盐。1

4、然后时间煮长一些，里面的五花肉比较有口感，快好的时候把丸子放里，然后把里面的菜都往外翻一翻。

6、北方的火锅和南方的火锅有什么不同？

北方的火锅和南方的火锅最主要的区别是火锅食材的内容、花样、口感各不相同。

1、南系火锅的花样较为丰富，能想到的都可以涮食，口感麻辣鲜香为主，但也有比较清淡的，如清粥火锅。举例：四川火锅、鱼头火锅、串串香火锅、重庆火锅。

2、北派火锅主要是吃涮肉，牛羊肉是主要食材，随着南北文化融合有了海鲜等食材的加入，乐趣就在于大口吃肉的爽快之感。举例：北京火锅、涮羊肉火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等。 【举例】

1、粤系火锅，注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底，例如海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅、豆捞等。冬季严寒，围炉而食，广东称之为“打边炉”，菜品除了海鲜和牛羊肉还有各色丸子，很丰富，清淡鲜美。

2、云贵系火锅比较有地方特色，例如云南的菌菇火锅、腊排骨火锅、黑山羊火锅等，主要选用当地特产食材，风味独特；而贵州火锅口味偏好酸味，酸汤火锅就是当地代表火锅之一。

3、江浙系火锅，包括菊花暖锅、一品锅、三鲜火锅等，据说菊花火锅盛行于晚清宫廷，取菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味。此外，湘西狗肉火锅、湖北的野味火锅、海南的椰子鸡火锅等也是南派火锅当中颇具特色的种类。