火锅店开业两个月了,生意不好,应该做怎样的活动来,火锅店生意不好怎么办?求指教一二

火锅店开业两个月了,生意不好,应该做怎样的活动来

1、火锅店开业两个月了,生意不好,应该做怎样的活动来

1、首先是定位,根据你火锅的特色而选择活动;比如:可以半份;小料免费;2人或4人套餐;

2、其次是服务,人员要全部有服务理念。现在很多年轻人都懒,喜欢在外面吃饭,但是很挑剔服务,一定要让顾客满意、舒适、温馨。记住:“顾客永远是对的”。满足不了顾客要求,是餐饮行业的根本。比如:点菜品时,提醒顾客够多了;满百送菜品一盘,表示敬意;对多人就餐采取送红酒一瓶的温馨服务等等,这些附加值的服务可以让很多顾客成为回头客。

3、再次是卫生。翻台要干净、迅速。尤其在正餐时间,员工一切都要为销售开绿灯,各司其职,恪守其岗。前一桌顾客下桌,翻台速度,洁净度一定要高。如果有任何不卫生的现象,必须有前台经理出面道歉,并送餐品,再次深刻道歉!

4、最后火锅要有特色,照猫画虎。

火锅店生意不好怎么办?求指教一二

2、火锅店生意不好怎么办?求指教一二

火锅店生意不好,首先可以加大宣传的力度。这样可以吸引顾客。其次,可以做一些促销的活动。这样也可以吸引顾客。

火锅店生意不好的时候有什么妙招可以吸引顾客?

3、火锅店生意不好的时候有什么妙招可以吸引顾客?

开火锅店首先你要注重你的火锅底料的口味,要符合大众化,想要与众不同那么要在锅底上想点子,不要一味的,鸳鸯的,清汤的,海鲜的这些已经没有任何噱头了,所以调整一下你家火锅的品种,比如说夏季什么样的火锅可以消暑,冬天什么样的火锅滋补,品种首先不能单一,再接下来就是牛羊肉,羊肉别怕你卖的贵,别人不爱买,怕就是怕你的羊肉的确没有大家所想象的嫩,香,原滋原味.羊肉一定要是好羊肉,肉的品种不要单一,羔羊、羊尾、肋腹、黄瓜条(一只羊只能出300g左右),同时在品种多时要保证质量、新鲜度,顾客最喜欢的还是现刨的,这是羊肉这一块。再就是菜品,摆盘要美观,让人首先看着就有食欲。这是你火锅首先主打的,接下来就是服务,服务也是酒店的命脉,再好的菜品质量,服务态度不好,谁都不爱来。

4、

你好,现在为您解答(以下回答,手打原创,请勿复制粘贴) 首先,要吸引消费者,你得会经营,而经营则跟你经营模式有关系,消费者只会喜欢口味好,服务号,性价比高的火锅,而这些都是直接涉及到你经营模式的。 其次,火锅店的经营模式也很多,举例: 以菜品为特色的经营路线:比如毛肚火锅,鸭肠火锅,牛肉火锅,鱼火锅等等。 以方向为特色的经营路线:比如市井火锅,串串火锅,小火锅,传统火锅,自助火锅等等。 甚至你可以自己创新式的做一些经营模式,但不管如何,这些经营模式本质其实都是属于火锅范畴,开一家火锅店,本质有两个要点: 一、火锅底。

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