开一个冒菜店，一个月的利润大概是多少？五六十平米的冒菜店一个月的纯利润有多少
1、开一个冒菜店，一个月的利润大概是多少？
冒菜的毛利润有60%左右，现在冒菜比较火，可以的。
2、五六十平米的冒菜店一个月的纯利润有多少
看你开在哪，如果是四川要求就会高，味道要好，服务态度，价格合理。
3、冒菜一年利润有多少？
一碗冒菜的成本不高，主要看你点的荤的多还是蔬菜多，来看看黄手艺冒菜利润怎么样，冒菜毛利润可以达到65%~75%左右，经营的好的话一个月一两万没问题。
4、开一个冒菜店，一个月的利润大概是多少？
冒菜的毛利润有60%左右，现在冒菜比较火，可以的。
5、开一个冒菜店，一个月的利润大概是多少？
冒菜的毛利润有60%左右，现在冒菜比较火，可以的。
6、如何开家冒菜店/冒菜利润有多大/学冒菜需要多少钱
冒菜做法 操作流程 第一步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤 做好的冒菜 第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开 第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅 第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦! 第五步:放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法） 制作程序
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决 素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、白菜80克、花菜50克 、青菜头80克 调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、 鲜汤1500克。
