海南羊庄 市桥西环路店怎么样,海南羊庄酱料做法？

1、海南羊庄 市桥西环路店怎么样

说实话我觉得这家的味道比蒙小肥羊的要好很多，而且还很实惠、我们4个人 350闷搞定。 羊肉非常新鲜，煲仔饭很是不错。点了份羊骨髓，第1次吃味道不错。 门口有停车位免费的。

2、海南羊庄酱料做法？

海南羊庄酱料做法食材主料孜然粒50g 辅料油适量盐适量香叶适量番茄酱适量黄豆酱适量生抽适量蚝油适量黑糊椒粒适量白胡椒粉适量孜然粉适量鸡精适量 步骤1.将调料都准备好，品种尽量多1些，家里有什么调料都可以加1些。2.将孜然粒，用料理机打碎。3.锅里多倒些油，放入香叶炸香。4.然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。1分钟后，将火关掉。5.加入番茄酱。6.加入黄豆酱。7.加入生抽。8.加入蚝油。9.加入些黑糊椒粒。10.再加入些白胡椒粉。11.加入盐。12.最后，再放入些孜然粉。这时候开火，边加热边搅拌，将所有调料搅拌均匀，熬1分钟再关火。13.加入鸡精。14.吃烧烤的时候，就可以用这个酱来抹肉类和蔬菜了。小贴士1.第4步要先把孜然末炸香，关掉火再加剩下的调料，孜然粒才不会被炸糊。2.如果觉得酱有些干，可以再倒入些色拉油拌匀。

3、海南羊庄羊肉火锅做法？

材料羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）做法
1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
3、大火加热锅中的油，待烧至7成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。

4、海南羊庄焗饭的做法？

做法：1.土豆去皮洗净切成小丁。2.胡萝卜去皮洗净切成小丁。3.火腿切成小丁。4.番茄去皮切碎，加盐和黑胡椒炒成番茄酱。5.锅刷干净，起锅热油炒土豆丁，断生。6.将土豆胡萝卜和火腿丁加入1起翻炒熟。7.加入米饭，盐1起煸炒匀。8.把1部分米饭放入烤碗中，上面浇上番茄酱9.再把别1部分饭盖在上面，把芝士切碎撒在米饭上，再撒上点批萨草。10.放入烤箱，180度，中层，上管，7分钟。

5、海南羊庄羊肉做法？

材料羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）做法
1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
3、大火加热锅中的油，待烧至7成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。

6、海南羊莊的煲仔饭做法？

原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。做法：
1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；
2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；
3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装1点油，沿着煲边轻轻地淋1圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；
4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。