重庆买火锅底料去哪买,吃重庆火锅必点菜有哪些？
1、重庆买火锅底料去哪买
火锅底料哪个牌子好吃？重庆人告诉你，买这5款准没错，物美价廉 毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，很受年轻人的喜爱，重庆火锅的精髓是麻，甚至超过了辣，锅底的牛油堪称一绝，我只敢点微辣，其他的根本驾驭不了，汤汁鲜香十足，对于爱吃麻辣的人来说，简直是人间极品，下锅之后的肉片，只需涮几秒钟即可，吃起来感觉非常嫩。 之前去重庆旅游，曾问过出租车司机，哪条街的火锅店好吃？结果司机师傅却说，只有你们外地人才去店里吃，老重庆人都是买底料回家自己做，鸳鸯锅一架，倒入牛油底料，一边清汤一边香辣，吃起来十分过瘾。 火锅如果想要好吃，离不开一款好的火锅底料，必须麻辣鲜香，非常均衡，煮菜比较有层次感最好，涮什么菜都非常合适，煮久之后，更加入味，要问超市的火锅底料哪个牌子好吃？老重庆告诉你，买这5款准没错，物美价廉，吃一次就不会买别的了。 桥头牛肉火锅 桥头火锅底料，不添加防腐剂，手工熬制，精选醇香牛油，味道特别浓郁，和名扬一样算是吃过里面比较正宗的，喜欢吃辣的可以多放点，酣畅淋漓，超级爽，不能吃辣的可以少放，一袋吃很多次，平时拿来煮面、煮串串、炒麻辣小龙虾都不错，强烈推荐的火锅底料，让你的味蕾，绽放出不一样的麻辣之感，一股扑面而来的老火锅香味。 德庄火锅 德庄火锅底料是牛油椒香麻辣风味的代表之一，通过辣度标定辣味的强度，给消费者提供明确的辣度参照，有45°中辣，和52°度高辣，尤其是德庄的52°火锅底料，该产品是突出糊香花椒香气，伴随浓厚的油脂香和辣椒香，以糊香的香辛料香结尾的一款麻辣火锅底料，它能将香辛料萃取的味道完美结合并附着于菜品上，给食物添色增香。 红99 牛油、辣椒、花椒、豆瓣、盐，这些普通的调味元素，经过精心配比，就构成红99美味的火锅底料，在我印象当中，这是最早的一款火锅底料，可能是它的市场占有比较早，在三五线城市，已经形成一定的名气，在市场上流通很多年了，不单单是价格合适，也是火锅底料质量高，味道比较正宗，麻辣味也够足，但是属于油多汤底淡的类型，久煮也不会变得更浓。 秋霞 秋霞火锅底料，创建于1997年，占地近20亩，是花园式食品生产工厂，坐落在环境优雅的重庆九龙工业园区，在原料的选择上较考究，选用河南新一代辣椒、大红袍花椒等，牛油的味道偏淡，吃起来不腻，麻辣度适中，香味和回味不错，也比较适合大多数人口味。 名扬 名扬火锅，创建于一九八八年，位于成都温江，专业从事调味品生产、销售和研发的知名企业，地道四川火锅味道，手工全型，味醇地道，越煮越有味，辣而不燥，麻辣中带一丝回甜，选用优质汉源花椒、辣椒等多味天然调料，和自产窖藏1年以上的红油豆瓣，不添加任何防腐剂，每一口都是地道四川火锅味道，爽翻了。 这几款火锅底料，物美价廉，绝对是居家必备，要问在超市购买的底料中，哪个最好吃的话？我选择这5款，当然了，除此之外，还有很多的牌子，就不一一列举了，高性价比，老少皆宜，麻辣适中，味道喷香无比啊，价格真的比较实惠，非常适合家庭聚餐。
2、吃重庆火锅必点菜有哪些？
1、毛肚重庆火锅又称毛肚火锅，所以从这点就可以知道毛肚对火锅的重要性。毛肚是吃火锅必点的菜品，可以说是火锅界的前菜，因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃！说到毛肚小编强烈荐重庆麻辣重点老火锅的极品毛肚。又香又脆，超级入味。
2、鹅肠相比鸭肠，鹅肠的口感更厚实。鸭肠跟毛肚一样也不能烫的太久，烫火锅有种说法叫“七上八下”，也就是在滚锅内涮，动作七次上八次下，鹅肠微卷即可，这样烫出来老嫩适度，爽口、巴适。资深吃货都晓得好的鹅肠不会缩水，会越煮越宽大，吃起来味道更棒！
3、老肉片吃火锅怎么能少得了肉，单单菜品的出场率，那肯定还是猪肉做的老肉片，最好还是那种大块大块、瘦肉偏多的，烫好的老肉片吃起来有韧劲有嚼头，蘸点干油碟更是不摆了！
4、肥牛肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝，涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不可错过的火锅佳品。
5、酥肉酥肉是小编每次吃火锅的必点菜。金黄酥脆的外皮+肉香四溢的内里简直不能太棒，不论是直接吃还是拿来烫火锅，都非常的巴适。素菜类：
6、藕片藕片又被成为素菜中的“毛肚”，火锅桌上也是少不了它的。火锅本来比较辛辣的东西，但是藕又甜又脆，就把满嘴辣味收回去了，无论是爽脆回甜的口感还是烫得稍微耙点的口感，都超爱！
7、土豆提到土豆，几乎没有人不爱吃。土豆几乎是所有素菜中最入味的，那种耙烂绵密的口感真的让人爱得不得了！尤其是煮在火锅里头，底料味道渗到土豆里，那味道简直不摆了。
8、金针菇金针菇不仅分量充足而且特别能吸收火锅底料中的味道，很多人对它是又爱又恨呐！恨它是因为它太卡牙齿了！但吃着却特别香，所以它也是每次吃火锅必点菜品。9、苕粉用苕粉来烫火锅绝对的巴适，那种软糯弹牙的口感都会让你欲罢不能！烫不了多久就可以捞起来吃，非常的简单方便并且不花太多的时间。1
0、豆皮豆制品也是重庆火锅最常见的食材，豆皮有豆子的香，在锅里涮烫后，又有了麻辣的浓香和牛油的荤香，吃起来更爽。
3、重庆除了招牌火锅，还有好吃的烤肉吗？
火锅营养价值体现在各个方面。他的调料中的各种元素都在经典中有自己的一席之地，对于人体健康有着难以替代的好处。而且火锅的汤料不仅营养丰富，味道更是一绝。所以只要适量适时地吃火锅，那是百利而无一害的。
4、重庆除了招牌火锅，还有好吃的烤肉吗？
火锅营养价值体现在各个方面。他的调料中的各种元素都在经典中有自己的一席之地，对于人体健康有着难以替代的好处。而且火锅的汤料不仅营养丰富，味道更是一绝。所以只要适量适时地吃火锅，那是百利而无一害的。
5、重庆版综合实践活动六年级上期《火锅知多少》教案
主题活动、重庆火锅 第一节 火锅知多少 一、教学目标： 让学生了解重庆火锅文化（起源、历史、分类）。 二、活动方式： 收集、调查、讨论 三、教学过程：
1、导入： 火锅是我们重庆的一绝，火锅是重庆的“名片” ，在重庆，几乎没有人不吃 火锅。那同学们有没有研究过我们重庆的火锅呢？
2、下面请挑一个你最感兴趣的题目来进行研究吧。 我最想探究—— 火锅的由来？ 火锅有哪些风味？ 重庆的有那些火锅品牌？ 火锅有哪些特点？ 火锅的底料是怎样配制的？ 火锅的油碟需要几种佐料？ 火锅的味道如何调配？ 火锅的营养价值如何？ 常吃火锅有什么利弊？
3、让学生自己确定使用什么研究方法，以及计划。
4、通过活动让学生明白：科学探究是一件充满挑战性的工作，但也是富有 乐趣的事情，其中的甘苦只有身临其境的人才能体会到。 让同学在实践活动以前带着以下问题： （1）过程才是最精彩的。 你能将整个研究过程用最简短的语言描述一下吗？ （2）有果寻因最有价值。 说一说，在研究过程中碰到了哪些具体的困难，原因是什么？ （3）成功经验： 我的潜能在整个研究过程中得到了发挥吗？表现出什么特点？
4、 将研究计划付诸实践。 教学后记； 。
6、重庆一绝渔的做法
前言材料主料：鱼一只； 辅料：盐味精，鸡精辣椒，生菜。酱油。适量重庆一绝渔1鱼鱼要切成片。先把鱼用盐米酒腌一下杂成淡黄色，在炝锅，蒜葱辣椒自制香辣料。然后生菜垫底，浇个油即可。想吃辣的多放点辣椒也可以。2前面都说完了如果不会自制锅料，放点火锅料底也行。3亲很好吃啊。
