重庆火锅加盟哪家实力比较强？重庆火锅加盟，找哪个好？重庆火锅加盟商，谁最有优势?
1、重庆火锅加盟哪家实力比较强？
由630天天网发起的“我最喜欢的重庆火锅新排名”活动，历经整整一个月，于1
2、26日圆满落幕。 “我最喜爱的重庆火锅前十强”新排名最终结果终于掀起神秘面纱。 经过11月25日到12月5日的火锅前三十强征集，在火锅前三十强的基础上，630天天网继续发力，发起我最喜欢的重庆火锅前十强评选，设置了官方网站和微博两个评选渠道，根据广大网友在网站上回帖及在微博上转发的提及次数的数据，630天天网整理出“我最喜欢的重庆火锅前十强，它们分别是： 大队长火锅，，，巴将军火锅，渣渣火锅，渣渣火锅 洞子老火锅，记忆老灶火锅，猪圈火锅，外婆桥火锅。秦妈火锅，，秧秧鱼火锅 网友们说喜欢大队长火锅的最大理由是：能吃到无色素香精、不含添加剂的纯天然绿色健康生态老火锅。大队长火锅一律采用一次性锅底，店里的毛肚能称为“毛肚中的毛肚”，跳水牛肝口感脆嫩，知青肉片片片滑爽。最具特色的是知青时代的用品装饰店堂，让人体验到上世纪70年代的知青生活。吃着火锅，听着红歌，感受红色文化的熏陶，所以在这次前十强的评选中，大队长火锅一路遥遥领先。 秦妈火锅入选理由是：它是老字号的火锅酒楼，其锅底汤鲜味美，用料考究，油而不腻且易于消化，菜品齐全，有着以味见长，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重是其特色。 秧秧鱼火锅的汤色红亮，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效，绿色环保。 秧秧鱼是火锅鱼系列的一种新型产品，品种繁多，鱼鲜肉嫩，无磷无刺，受到喜爱吃鱼类食物的网友们一直热捧。 洞子老火锅是老火锅的代表，麻辣味鲜香,地道好巴适。不添加任何香料，最大程度的呈现传统老火锅的麻辣鲜香,辣口不辣心，这次能够在三十强里面脱颖而出，是广大网民们对于老火锅的一种深深怀念和喜爱之情。 而巴将军火锅是养生第一锅，有着“麻辣滚烫”的风味；王五火锅口味比较厚重，其嫩牛肉被网友食客们超级推荐，半肉半筋、爽嫩化渣、回味悠长，吃饭的时候来份鸭血，很是美味；渣渣老火锅也是受到老火锅迷的青睐，口感极佳；记忆老灶火锅的氛围据说很不错，有自酿的梅子酒，特色菜品如胡辣椒牛肝、胡辣椒大肚等是吃了还想再吃；猪圈火锅也承载着十几年的老火锅记忆，味道独特，鸭肠、毛肚是其一大特色。 外婆桥自助火锅同样的受到广大网友们的推荐，店里的菜都是放在一只只小船上，然后在小水道里漂流。食客们坐在小水渠旁边，看到自己心仪的菜色就可以从船上拿下来，环境很好，所以能够在这次评选中获胜。 本次“评重庆火锅前十强，抢免费王老吉”的活动完满结束，前十强的榜单也已经出炉，这些问鼎前十强的火锅品牌，是不是你心中的最爱呢？。
2、重庆火锅加盟，找哪个好？重庆火锅加盟商，谁最有优势?
重庆红七快捷火锅，是由重庆红七餐饮文化有限公司打造出来的火锅项目。是一所专业从事火锅底料生产、食品研发、人才培训、物流配送、营销策划、营运管理、经营创新的专业运营管理中心。红七人所有的努力只为所有意欲在餐饮事业中发展壮大的企业家们。红七旗下三张名片：红七快捷火锅、阿一炖品、和贝拉贝大饭店.选择红旗就是选择每周红七天。就让我们团结在红七周围开开心心创富七天乐吧！ “红七火锅”不仅是公司拥有的品牌，更是重庆火锅发祥地的象征。公司将责无旁贷地使“红七火锅”永远成为纯正重庆火锅的标志。针对牛肉营养高、口感好、脂肪低的特点，公司研发人员围绕“讲营养、吃红七”的主线进行重点开发，逐渐形成了独具特色的系列火锅，并且一些配套产品已获得专利。
3、跪求钟铭瑜重庆火锅技术加盟的技术简介
钟铭瑜重庆火锅技术工作室，是最早于2003年就已经开始全面性运作的专业性火锅技术团队，成员均是各火锅企业资深餐饮名师；到目前为止，我们已经为数几十家大型餐饮公司或酒店提供了可靠的技术服务和后续支持。今天，我工作室已经正式注册商标及加盟形象标志，河南郑州形象店、湖北老河口技术加盟店、河北沙河加盟店也均已正式成立，具体合作项目及相关服务如下： 一． 技术加盟或技术转让： 面对全国进行火锅加盟、火锅技术培训；技术加盟、培训的品种包括：四川正宗谭鱼头火锅技术，成都新派火锅技术、老派冷锅鱼火锅技术，重庆无渣火锅技术，重庆传统清油火锅技术、麻辣鸳鸯火锅技术、牛油火锅技术，时尚麻辣涮火锅技术，特色流行干锅系列火锅技术，干锅牛蛙火锅技术，新式香锅火锅技术，麻辣香锅火锅技术，0048香辣虾火锅技术系列，重庆香辣铁锅门系列火锅技术、香辣蟹火锅技术，内蒙古羊蝎子火锅技术，正宗重庆烧鸡公火锅技术，重庆正宗香辣鸡煲火锅技术，香辣鸡公堡火锅技术，时尚麻辣牛蛙煲火锅技术、苗疆红番鱼（酸汤鱼）火锅技术，酸汤鹅掌火锅技术，泡菜鱼火锅技术、鸭火锅技术，红、白酸菜鱼火锅技术，新派泥鳅火锅技术，豆花鱼火锅技术，豆花山珍鸡火锅技术，菌汤火锅技术，目鱼筒骨火锅技术，特色麻辣小龙虾（近10种口味），特色田螺，知名卤菜吴山贡鹅技术，四川特色油卤餐饮技术 二．厨房承包： 本工作室面向全国进行酒店厨房承包操作，派遣最优秀的火锅厨师团队为您服务，节省额外开支，定期更换添加特色火锅菜品，让您的酒店火锅技术处于领先行列。 三．技术克隆 对于您指定的某一款特色火锅技术，我们完全参照克隆，制作出相同的火锅技术，完全保证克隆出来的口味达到与您提供的对比参照品种一致，然后连同本项火锅技术的火锅配方和操作技术等全部交付与你 四。特色火锅底料、火锅蘸料销售 《火锅底料品种有》：特色鱼头火锅底料、特色干锅火锅底料、无渣火锅底料、香辣虾火锅底料、冷锅鱼火锅底料、正宗传统火锅底料、清油火锅底料、特色香锅火锅底料、麻辣涮火锅底料、重庆烧鸡公火锅底料、麻辣小龙虾底料、香辣鸡煲火锅底料、香辣蟹火锅底料、羊蝎子火锅底料、香辣铁锅火锅底料等等，品种齐全，口味正宗 《特色火锅蘸料有》：孜然羊肉酱、菌王酱、麻辣牛肉酱、醇香酱、香辣鲜滑酱、北方麻酱料、特色海鲜汁、甜酱、咖喱金酱、黒椒酱等等，欢迎来电咨询洽谈。这是在贴吧找的相关资料，如果你真想加盟，可以直接找他的联系人，你们可以详谈啊。
4、重庆怡园小火锅有加盟电话吗？
（一）加盟要求： 店面必须（100㎡）以上 ，必须使用（重庆渝德居小火锅）品牌。 （二）加盟模式： 一.上门带店：为了投资者更好的掌握“重庆渝德居小火锅”的技术，公司派技术指导师前往上门服务，帮助投资者筹备店及协助开业，同时传授“重庆渝德居小火锅”技术，直到店方满意生意上正轨为止，上门教学的去来路费及吃住你方负责，且去来路费先支付。 二：总店培训：老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习（在重庆渝德居小火锅营业中的店培训，这种培训必须是老板自己亲自去培训）；学习时间：大约7—15天，以学会为准。免费解决住宿。 （三）加盟费用：（3800元）传授小火锅品种：（红烧肥肠小火锅，红烧牛肉小火锅，红烧羊肉小火锅，红烧罗胳小火锅，海带排骨小火锅，番茄园子小火锅，云豆肚条小火锅，酸菜蹄花小火锅，和凉菜8种） （四）是否掌握了核心技术的检验标准(是否学到真技术的标准) 检验学员是否掌握和学会的唯一标准是：去我们“营业中的店”培训，在师傅的指导下，自己炒火锅底料、自己提火锅油、自己调味型，与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别，如有区别，可继续培训，直到学会为止。 （五）技术培训的程序和步骤 第一步：自己亲自到重庆总店现场品尝产品的味道和味型；了解重庆产品与自己当地产品有什么区别和特点。 第二步：签订加盟合同；双方明确培训的项目和培训要达到的技术水平。 第三步：由渝德餐饮公司制定“培训计划”；具体明确每天培训的时间、内容、程序。 第四步：现场培训 （1）首先：由我们的师傅带学员去农贸市场识别和采购产品制作的原材料，其目的是：让加盟商亲自采购的原材料制作出满意的产品， （2）在总店，由我们的师傅按照“培训计划”和产品的制作要求，手把手的教学员，学员亲自动手制作后，与我们的师傅做的产品进行比较，如果味道是一样的，你就基本掌握了所学的技术。 第五步：学习完后，要自己独立开店经营，总部将为你派师傅和前厅筹备经理扶上马，并送一程去你们现场负责开店的各项筹备及员工培训工作。在经营中出现自己不能解决的技术和管理问题时，我们随时可以根据你的要求派技术人员进行支持。 （六）总部支持： 【盈利模式】加盟商依靠重庆渝德餐饮所传授的制作技术，推出特色、风味怡人的系列产品，享受产品销售带来的丰厚利润。加盟商依靠所选择的增值项目产品销售，获取丰厚利润。 【公司支持】重庆渝德餐饮公司凭借着做火锅的雄厚技术力量，授予加盟商使用商标、商号、专利、专有技术、经营模式；提供技术培训；对加盟商进行点对点的后续支持，使加盟商在开业后得以更好的运营；为加盟商的经营出谋划策；公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商。公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和全国性的媒体广告支持。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手，轻松操作，轻松获利 ！ 【开业支持】：原材料配送，技术手册、营销手册、、品牌使用授权书、装修方案，加盟授权牌1块，管理质料一本，培训手册1本。 【品牌保障】公司执行严格的区域独家经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域规定范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营。
5、肥牛火锅底料的做法 牛肉火锅的做法
你可以使用现成的火锅底料，上海大川食品有限公司生产的辣口福火锅底料是你最好的选择！
1、辣口福火锅调味底料，在出厂前就按照经营中所要的实际要求调好了味道，店里不需要再增加任何调味品，只要按照说明去操作，就能够非常简单地做出正宗的重庆火锅来。它克服了重庆火锅需要专业的火锅师傅的一贯要求，不仅节约了店里的高工资人员的开支，更能让老板掌握了主动权，不再为员工的变动所给经营上带来的不便伤脑筋。而且使用成本低，味道有统一的保证。操作简单和标准化以后，员工上班轻松，老板的经营成本比较低。辣口福火锅本身就是做火锅特许经营多年的火锅企业，对使用辣口福火锅底料的火锅店，提供开店的一整套经营技巧的传授，不仅让你节约了大笔加盟费用，还享受加盟开店的经营保障，真正是做到了赚钱轻松。
2、辣口福火锅调味底料，只要按照一比八的比例加入高汤，就能够做出色香味俱佳的重庆火锅。重庆火锅的技术含量区别主要在于红汤部份，操作简单、味道香浓、经营成本较低的重庆红汤火锅是各家重庆火锅致力研究的重点，水平却参差不齐，鱼龙混珠。清汤部分的特色各有所长，但清汤已经属于一般中餐的范畴，主要在于表现形式的特色所长。辣口福火锅调味底料，根据各地的消费习惯，在保留重庆火锅特色的基础上，减轻了麻辣，增加了香鲜度，适应大多数人的需求。因为麻辣是一个纯粹的辣椒和花椒用量多少问题，不是烹调技术。使用辣口福火锅调味底料时根据个人爱好可以方便的添加。现在讲究健康消费的人越来越多，口味特别极端的人毕竟是个别，在火锅店里对这部分人的需求，辣口福火锅调味底料也能轻松应付自如。我们的产品生产原则就是不仅味道好，同时操作要简单，火锅店经营成本要低，这也是辣口福火锅调味底料能够不断快速发展的原因之一。 咖喱洋葱炒牛肉 一：食材明细 食材主料 牛里脊 1块(约200g) 洋葱 大半个 红椒 1个 青椒 2个 独蒜 2粒 咖喱粉 1勺 食材调料 盐 糖 1茶匙 生抽 1茶匙 老抽 少许 蛋清 1勺 生粉 1茶匙 油 1小勺 胡椒粉 少许 二：做法
1、冬牛肉中加入蛋清1勺、生粉1茶匙、油1小勺充分拌匀腌制30分钟左右，然后加入生抽1茶匙、老抽少许、糖1茶匙、胡椒粉少许拌匀；锅烧至灼热滑道油，再注入大量的油（约为牛肉物料体量的2倍左右），烧至五、六成油温时，将腌制好的牛肉倒入，快速滑散，肉稍稍变色立即捞出控油备用。
2、炒锅内留少许底油，下蒜丁及洋葱丁煸香，下洋葱丝翻炒两下，再倒入青、红椒丝翻炒。
3、炒软洋葱丝后将1勺咖喱粉倒入锅中炒匀。
4、加点水，将滑油过的牛肉回锅，锅中喷点料酒，试下味，酌情添加精盐，起锅装盘。 5,.洋葱洗净切条，洋葱中心部分切丁状备用；青椒、红椒洗净去蒂去籽切条丝；独蒜拍碎切丁备用
6、冬牛肉中加入蛋清1勺、生粉1茶匙、油1小勺充分拌匀腌制30分钟左右，然后加入生抽1茶匙、老抽少许、糖1茶匙、胡椒粉少许拌匀；锅烧至灼热滑道油，再注入大量的油将腌制好的牛肉倒入，快速滑散，肉稍稍变色立即捞出控油备用
7、炒锅内留少许底油，下蒜丁及洋葱丁煸香，下洋葱丝翻炒两下，再倒入青、红椒丝翻炒
8、炒软洋葱丝后将1勺咖喱粉倒入锅中炒匀 加点水，将滑油过的牛肉回锅，锅中喷点料酒，试下味，酌情添加精盐，起锅装盘。
6、重庆火锅很好吃，但是加盟那一家可以呢
我和我男朋友比较喜欢吃家福，就是北碚总店那家(北碚中山路78号)，量很足，菜品新鲜，推荐:香菜牛肉、鸭肠、绿色牛肚等。还有秦妈~~ 不推荐小天鹅，虽然名气大，但觉得口味淡了。 鱼的话，你说的是不是邮亭鲫鱼，推荐你一家，地点有点不好找，但是那味道，啧啧啧~~想起来就直流口水啊，等我给你找下名片。。。 曾老幺鱼庄 渝中区长滨路(洞子邮亭鲫鱼)023-63924315 这家是我来重庆无意间发现的，地方看起来偏了点，可是晚上人超多，7点以后差不多都要排队，除了料足味美的鲫鱼，还推荐你吃他家的干锅排骨，干锅虾和干锅蟹，你一定不会后悔去的。 哎呀，不说了，我想去了。。。。
