火爆白酒的劣势是什么?

火爆白酒的劣势包括：

1. 烈性过高：火爆白酒的烈性通常超过 50%，比其他白酒类型更高。
2. 口感不佳：火爆白酒的口感通常较为苦涩，带有刺鼻的香味。
3. 口味不稳定：火爆白酒的口感会随着时间而变化，有时会变得刺鼻，有时会变得柔和。
4. 储存期限有限：火爆白酒的储存期限通常较短，一般不超过 3 天。
5. 容易发生变质：火爆白酒容易发生变质，尤其是在高温或潮湿的环境下。