回转流水自助火锅加盟那里的比较好？

1、回转流水自助火锅加盟那里的比较好？

回转自助火锅对店面大小要求比较高，太小根本没有利润可言，开太大费用又高。 而吧台式小火锅还是比较好一些，面积要求不是特别苛刻。 给你介绍几个比较好的火锅店： 现在餐饮商家比较多，给你介绍几家比较好的火锅店： 呷哺呷哺小火锅店、海底捞小火锅店、红舵码头小火锅店都很不错。 不过，呷哺呷哺与海底捞不招商。 红舵码头小火锅店正在招商，而且从红舵码头独特、时尚的店面设计，优雅舒适的就餐环境，个性、卫生的特色火锅，以及别具风格的船型吧台就可以看出来，红舵码头所做出的努力。 红舵码头的盈利模式： 同等面积、增加餐位、节省人员、就等于赚钱 红舵码头时尚小火锅很重要的赚钱理论是，在同等的面积下，增加餐位就等于是增加纯利润，红舵码头店铺单位面积内的顾客容量增加了30% 以上。同时，服务员站在吧央"四面出击"，四周顾客的一切要求尽收眼底，并能在第一时间迅速响应。在红舵码头，一名服务员最多能同时为20位顾客服务，一家店只需3名服务员就能满足前台服务的需要，大大降低了人力成本。 点菜快、吃的快、翻台快、接待的更多、赚的自然更多 传统火锅店中大都是多人聚会的用餐选择，一顿火锅吃下来，二三个小时并不算久，翻台率极低，最多一张桌能翻三次，商家的收入很难保证。然而，红舵码头推出的"吧台式小火锅快餐"，在翻台率大幅"飞越"，红舵码头创造性地推出快餐火锅的行业标准 —— 点菜不超过3分钟，上菜不超过3分钟，锅开不超过3分钟，整个就餐时间不超过40分钟，平均每个餐位翻7至8次，每位顾客的平均就餐时间只有40分钟，红舵码头在北京望京华彩商业中心的分店曾创下平均每个餐位翻10次以上的翻台纪录。