哪些菜肴是现代湖南菜肴?

1. 麻辣鸡饭
2. 鸭头饭
3. 鱼丸
4. 鸭胸肉
5. 狮子头
6. 咸鱼
7. 鸭肝
8. 鸭胸肉

现代湖南菜肴中，以下菜肴是现代湖南菜肴：

1. 麻辣鸡饭
2. 鸭头饭
3. 鱼丸
4. 鸭胸肉