明火餐饮是指什么？什么餐饮不用明火？

1、明火餐饮是指什么？

这种情况很容易处理，你可以将需要明火加工的出品在其他允许明火的地方加工成半成品，在卖场稍微加热即可。而且选择出品时，你要学会巧妙的编制出品菜单，通常五明火的门店还分两种情况，一种是连蒸汽都不让冒，这种情况你只能搞微波或电加热的快餐类，蒸煮方面的东西都要避开，反正不管搞那一类，只要是要求无明火，你都需要在其他地方设立一个加工配送中心，这样你可以通过这样一个加工中心，向外开很多无明火餐饮店铺。

2、什么餐饮不用明火？

这种情况很容易处理，你可以将需要明火加工的出品在其他允许明火的地方加工成半成品，在卖场稍微加热即可。而且选择出品时，你要学会巧妙的编制出品菜单，通常五明火的门店还分两种情况，一种是连蒸汽都不让冒，这种情况你只能搞微波或电加热的快餐类，蒸煮方面的东西都要避开，反正不管搞那一类，只要是要求无明火，你都需要在其他地方设立一个加工配送中心，这样你可以通过这样一个加工中心，向外开很多无明火餐饮店铺。

3、餐饮明火的问题????、

不算的吧，我们这边的和福顺焖锅全部是用电磁炉高温焖制的，也不是明火，电炸锅也不是的吧。

4、明火餐饮是指什么？

看得见的火就是明火，比如煤气煤炉等的火。电磁炉，微波炉就不是明火。卫生局就是这样区分的。