食品卫生防疫管理制度,关于做卤菜进货渠道的问题

1、食品卫生防疫管理制度

下面是一则学校的食品卫生管理制度，您可以参考一下！ 卫生管理制度汇总

1、食品卫生安全主管领导责职制度 为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、集体用餐的卫生安全管理，保护员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，制定本责任制。 （1）XX学院院长为学院食堂食品卫生安全管理第一责任人，后保处处长为直接责任人。 （2）依法办食堂，建立学院食品卫生安全管理制度，确保校内供应的食品及饮料卫生安全。 （3）统一指挥，督促学院的各有关食品卫生部门开展工作，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理。 （4）杜绝食物。

2、关于做卤菜进货渠道的问题

你要多通过线上、线下了解，搜集各种同行业信息，尽量去发现同行业一般都在什么地方进货，然后进货都有哪些规则，拿多少货会有几个价格档。长期供货的优惠政策，总之不要在一棵树上吊死，多试几棵树——多找几个地方，多找几个供应商，货比三家，找到最实惠的一家。反正作卤菜这行就是需要勤快。

3、我现在在超市承包卤菜，可被人挖了墙角。老板想让我

没有书面合同口头约定也有效。 但你要有口头约定时的证据，如果没有就赶紧补充证据、固定证据。 有证据后和老板协商解决。 如协商不成，可以起诉老板违约，请求返还财产、赔偿损失。