重庆奇火锅怎么消失了,奇火锅的企业历史
1、重庆奇火锅怎么消失了
不盈利。重庆奇火锅因为不盈利，所以不少的店铺都关了，只剩下那么几家了。奇火锅是重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业，自1998年第一家加盟店开业以来，奇火锅已经在全国范围内发展直营店及加盟店（含技术合作店）达200多家，员工8000余人，年销售额8．7亿。
2、奇火锅的企业历史
从7张桌子开始1997年深秋的一个日子，大坪医院门前，一个7张桌子的火锅店开张了，店名就叫奇火锅。为了这个店，余勇夫人谢莉主动辞去工作与丈夫共同创业，两口子每天轮流守店到夜里两点，早上6点不到又得起床去采购一天的菜品。当时的余勇，由于生意失败，还欠着大笔的债务，这个店就是最后的希望。1997年时，重庆火锅的竞争还没有今天这么残酷，调味师出身的余勇在火锅里加了很多中药平衡海椒、花椒的辛辣，在不影响味道的同时达到了降火目的，由于有这个特点，加上味道好，价格便宜，大坪奇火锅的生意迅速红火了。价格实惠的奇火锅，生意虽火，。
3、开个火锅店怎么样？有没有好的品牌的火锅连锁加盟啊
你好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴） 目前的行业发展来看，开一家火锅店是不错的选择，因为火锅这个品类已经连续多年成为餐饮品类之中的TOP1份额，可见火锅的市场规模有多大，但同时也要清楚，火锅店目前的竞争也是很激烈的，想要做好一家火锅店，并不容易哦。 如果你是需要找相关品牌排名，不妨去看一下餐饮协会每年发布的行业报告，里面有一段火锅片段，里面的排名相对有一定参考价值，而就知名度来说，不外乎两个方面： 一、就是某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当。
4、奇火锅的大事记
1、1990年在渝中区解放碑小米市民生路口创办第一家黑天鹅火锅店（奇火锅前身）。
2、1997年在重庆大坪医院旁开设第一家奇火锅店 。
3、1997年成立了重庆火锅技术开发部。
4、1997年重庆火锅业首家公开在《商界》杂志上刊登连锁加盟信息。
5、1998年创立重庆汇源火锅研究所，走技术发展之路 。
6、1999年因门面拆迁搬到大坪大黄路口,经营面积增大三倍,奇火锅开始走品牌扩张之路。
7、2000年奇火锅荣获“中华名火锅”称号 。
8、2000年奇火锅将直营总店迁往重庆市渝中区两路口。9、2001年成立重庆要得食品工业有限公。
