渝派火锅----“九宫格”,九宫格火锅的由来是什么？
1、渝派火锅----“九宫格”
重庆 ，简称巴、渝，别称山城、雾都、桥都。早在1891年，重庆成为四川省内乃至中国西部地区最早对外开埠的通商口岸。1929年，重庆正式建市，抗日战争时期，国民政府定位于四川省的重庆为战时首都和永久陪都，重庆同华盛顿、伦敦、莫斯科一道被列为世界反法西斯“四大指挥中心”。 古时流经重庆的嘉陵江水段称为渝水，故重庆古名“渝州”，宋徽宗年间，改名“恭州”。宋光宗初年8月擢升恭州为重庆府。对于命名为“重庆”现有三种解释：其一：宋光宗藩封在恭州，是为一庆，后又由恭州承嗣天子大位，这是二庆，故名“重庆”。其二：宋光宗即位时，其父亲孝宗及祖母均尚在，且亲身驾临光宗的登基庆典。
2、九宫格火锅的由来是什么？
四川重庆的九宫格火锅由来很简单，就是原来的火锅是一口大锅，但是因为吃的人太多，不认识的人就一起拼桌，就将这口锅有不同的格子隔开，这样就能很好的区分出每个人的食物。 一、火锅的起源火锅的起源有两种说法，一种是三国时期，另一种是魏文帝时期。据说三国时期曹丕称帝以后，就已经出现了火锅这种吃法，人们用火锅来煮牛羊鸡等各种肉食。当时这种吃法虽然不流行，但是随着时间的推移，这种吃法逐渐就开始流行了，到了北宋时期，火锅就已经发展的差不多，而等到明朝末年，就已经有了各种各样的火锅出现。所以火锅具体是怎么一个起源确实不得而知，但可以。
3、火锅中的九宫格火锅是什么样子？这种火锅的特色是什
木炭火铜锅----中国最古老的，历史很优久的快餐饮食文化。距今约千年有余，我觉得他应该推广到全世界，象麦当劳一样。火锅店里藏了个台湾奶茶铺，每家店都自带“茶米茶”档口，独立品牌的奶茶，坚持台湾传统手摇。大红袍茶珍珠奶茶人手一杯，只用3小时内的新鲜茶汤，最大限度保留了奶茶的茶香。弄回来现场宰杀切片，找个平地，支口大铁锅，点上劈柴，现场采摘一些辣椒蔬菜等食材，直接开煮，打上一些当地的烧刀酒就可以开吃开喝了。大家觉得这样搞是不是最具特色的火锅。 很多人想到四川火锅的第一印象可能是香、麻、辣！但是川式火锅也有经典的清汤火。
4、鸳鸯锅改名叫“渣男锅”，那九宫格火锅呢？
吃火锅的情况下，鸳鸯火锅是最受欢迎的一种底锅。仅因它不仅满足爱吃辣的人，又宽容了不能吃辣的人。就算有些人口口声声说鸳鸯火锅应该是四川火锅的污辱，但这依然坚定不移鸳鸯火锅在火锅店界的位置。但是有一家火锅店售卖的火锅店，却很奇葩。在这家店的菜单栏上，找不着辣锅、清汤锅底、鸳鸯火锅这种名称，反而是致柔锅，赵敏锅，芷若锅这群人名。 但是这些底锅的取名，并不是纯属偶然的。赵敏的个性正合乎这辣锅的特征，而原先的周芷若就跟清汤锅底一样。但是段誉这个锅，意味着的则是鸳鸯火锅，这让人很不理解。周围的人都才一种口感，段誉却独享了二种。
5、成都特色九宫格火锅哪个最出名？
当然是九星格老火锅了。九星格老火锅锅底都是一次性的，活鱼活蛙，现杀现做！精选二两小青蛙，鲜嫩更Q弹！而且每人消费一斤（任意产品）以上，素菜免费。
6、重庆人在吃火锅的时候，为什么一定要用九宫格？
因为这是重庆的特色之一，而且重庆爱吃辣，九宫格会有九种辣的程度，可以满足重庆人的味蕾。
