火锅店回本周期在多少？火锅店的毛利率怎么算

1、火锅店回本周期在多少？

您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴） 一家火锅店的回本周期，大致在6-12个月。 目前的火锅市场之中，火锅这个品类的毛利率大约在45-50%左右，净利大约在15-20%，如果你的店生意做得一般，按照单日客单70/人，单日客群100/天计算，一天营收7000，毛利3500，净利1400，那么一个月净利就是4200，请注意，这个计算是按照生意一般的情况来计算的，事实上一家火锅店7000的流水，真的还是算比较差的。 而按照开一家200平，总的开店成本算50W，那么这个做得一般的火锅店，总的回本周期大约就。

2、火锅店的毛利率怎么算

问题一：火锅菜品的毛利率如何计算 火锅菜品的毛利率计算： 核算毛利率，可以倒算，把“（营业额－成本）÷营业额=毛利率”的计算公式换成“营业额-（营业额×毛利率）=成本”，前者已知营业额、成本，得出毛利率，后者则是把毛利率固定，根据当天的营业额得出下一天的进货成本，并分配好各部门的进货比例，以此保证各部门和整个厨房的综合毛利率都稳定在一定水平以上。 问题二：怎样计算火锅店毛利润 火锅店毛利润=火锅店收入-火锅店所有商品的成本-所缴纳的税款；净利润=毛利润-火锅店费用。 问题三：火锅的毛利率多少 看是什么火锅，你的售价是多少，一般都至少能做到50%以上，不过现在流行吃素了 问题四：火锅如何。

3、火锅串串的纯利润百分之二十几多不多

火锅串串的纯利润百分之二十几，属于正常范围。火锅串串毛利率在65%左右，纯利润25%左右，跟门店的管理能力有关系。像做串吃串喝串串香火锅品牌的菜品一般毛利润在60%-70%左右，简单说下实例计算方式：一斤菜穿的串数乘以单价，再减去一斤菜的成本，就等于毛利润。比方一斤牛肉成本35元，能串180根，单价

0、4元一根，就是180*

0、4-35=37元，37元就是一斤牛肉的毛利润。