四川火锅连锁品牌哪个好?该怎么选择?四川“自热火锅”走红，为什么专家称操作、食品安全都是问题？

1、四川火锅连锁品牌哪个好?该怎么选择?

您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）首先要肯定的是，如果打算开一家火锅店，品牌选择极为重要！切记！不要错选品牌！选择品牌参考历年的新华网发布的中国餐饮业年度报告之中的火锅片段，比较有参考价值（其他一些所谓的平台，或者自媒体发布的所谓十大品牌，均没有参考价值）一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如满意，请采纳。

2、四川“自热火锅”走红，为什么专家称操作、食品安全都是问题？

自热火锅的走红，离不开它的方便，但是它还具有很大的危险性！ “一杯冷水煮出四川火锅！”当前，一种名为“自热火锅”的方便食品在朋友圈悄然走红。一时间，诸如海底捞、德庄、小龙坎等火锅品牌纷纷抢滩，良品铺子、三只松鼠等零食厂商也跟风入场。但作为行业新品，自热火锅虽然销量走俏，但真的安全吗？对此进行了一番走访调查。食品专家提醒，自热火锅存在不小的安全隐患，消费者需谨慎购买。自热火锅作为一新兴的食品种类，目前在业内的称呼并不统一。以“自热火锅”作为关键词在电商平台上搜索可以发现，目前市场上存在“自煮火锅”、“方便火锅”、“懒人火锅”、“随身火锅”、“微火锅”等多种称呼，从侧面折射出该产品处于导入期时亟待规范的乱象。事实上，调查发现，由于目前行业尚缺乏统一的规范和较高的门槛，自热火锅存在不同品牌乃至大品牌、小品牌共用一家代工厂的现象。如知名火锅品牌大龙燚的自热火锅与筷时尚的生产商均为四川江中源食品有限公司，火郎和辣的亿这两个自热火锅品牌也选择共用重庆盾皇食品有限公司做代工。这种共用代工厂，再分开组装品牌的方式也让不少消费者担心代工企业的资质问题和食品安全问题。“打开蔬菜包发现黄瓜、藕片滑滑的有点臭，看上去像是腌过一样。”一位网友在某自热火锅品牌下留言表示，自热火锅的味道一般，“同样的价格，我还是会选择7-11的盒装冒菜，起码比较新鲜卫生。”所以自热火锅的操作有危险，食品新鲜度也需要保障!

3、学校老师为什么要求学生?关注四川蜂鸟服务平台。

老师收了回扣吧，要不干嘛要求学生，我以前上学的时候周末还拉着火锅店的横幅满街走做宣传呢，全校同学都去了呢。

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5、懒人小火锅上层忘记加水，我还能抢救一下吗……已经烧上五分钟了在线等，急？

方法/步骤 1 打开盒盖，将盒子、食材盒加热包取出并摆放整齐，然后撕开火锅调料包倒入内盒中。 2 接着将粉条包和菜包倒入盒内搅拌均匀。 3 加入凉水至恰好没过菜品即可，然后搅拌均匀。 4 撕开加热包外面的塑料包装，将加热包放入外盒，加凉水至刚淹没加热包即可。 5 迅速放入内盒，盖上盒盖，注意盒盖排气孔，防止烫伤。请务必注意：不要将加热中的盒子直接放在耐热性差的平台上（例如玻璃桌面）。 6 耐心等待15分钟后，搅拌均匀即可食用到热气腾腾的四川火锅了。

6、自发热小火锅不从排气孔出气是什么原因？

方法/步骤1打开盒盖，将盒子、食材盒加热包取出并摆放整齐，然后撕开火锅调料包倒入内盒中。2接着将粉条包和菜包倒入盒内搅拌均匀。3加入凉水至恰好没过菜品即可，然后搅拌均匀。4撕开加热包外面的塑料包装，将加热包放入外盒，加凉水至刚淹没加热包即可。5迅速放入内盒，盖上盒盖，注意盒盖排气孔，防止烫伤。请务必注意：不要将加热中的盒子直接放在耐热性差的平台上（例如玻璃桌面）。6耐心等待15分钟后，搅拌均匀即可食用到热气腾腾的四川火锅了。