要学卤味要到哪里学,本人想去四川学卤菜，请问在哪个培训班学最好

1、要学卤味要到哪里学

南昌有一样脍炙人口的美味—卤味，尤其是以专做各种卤味酱味著称的的老字号江西煌上煌，口味纯正、口感鲜美，吮指可以有余香。南昌卤水店散落在城市的各个角落，依从其口味来看，虽然较辣，但辣却不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，很容易让人适应，而一旦吃得罢不了口时，才会觉得整个嘴巴都已经火辣辣的。 除了微辣，南昌的卤味还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显。 另外一大特色是中药成分重，南昌的卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。

2、本人想去四川学卤菜，请问在哪个培训班学最好

很多人都喜欢去四川学卤菜，可能是源于川卤是卤味的代表，其实现在每个地方都有当地的特色，不一定非要去四川学。而且各地人喜欢的卤味也不太一样，比如四川人喜欢麻辣鲜香，河南人喜欢浓郁酱香，广东人喜欢鲜香白卤，湖南喜欢麻辣酱香，湖北喜欢甜辣酱香，福建人喜欢清甜鲜香等等，所以学卤菜只要能学到当地人喜欢的味道就是最适合的！。

3、本人想去四川学卤菜，请问在哪个培训班学最好

很多人都喜欢去四川学卤菜，可能是源于川卤是卤味的代表，其实现在每个地方都有当地的特色，不一定非要去四川学。而且各地人喜欢的卤味也不太一样，比如四川人喜欢麻辣鲜香，河南人喜欢浓郁酱香，广东人喜欢鲜香白卤，湖南喜欢麻辣酱香，湖北喜欢甜辣酱香，福建人喜欢清甜鲜香等等，所以学卤菜只要能学到当地人喜欢的味道就是最适合的！。

4、上海哪里学卤菜最好

最好是自己找个卖卤菜的师傅，然后让他教你。不过你不能讲你是市中心的，要不然不会教你的，教会徒弟，饿死师傅了。。酒店里面卤菜味道不是太好，最好别去学，学校就 更不用讲了，垃圾·· 在我博客有你想要的产品。

5、想学卤菜不知道哪个地方教的好，谁学过推荐一下。

学卤菜去四川学，四川的凉卤很出名的说！几天就可以学会！本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。

6、卤菜学习到哪里最好 技术还是要学最好的

是的啊，学技术嘛，都要学好的技术舍，味道很重要的，建议到专业的学校学习。