选址错误致亏损,呷哺呷哺关闭200家亏损门店,公司,呷哺呷哺决定关闭200家门店,原因是什么?
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1、选址错误致亏损,呷哺呷哺关闭200家亏损门店,公司
火锅在一定的季节还是很受大家的欢迎的,不论是南方还是北方。呷哺呷哺相信大家都是了解的,毕竟在火锅里面消费相对来说算是比较低的,8月19日有关报道表示,呷哺呷哺的部分门店因为选址错误导致了经营亏损的状态。 从5月份开始,呷哺呷哺集团就进行了一系列管理层变动,针对因为选址问题导致的亏损,有关负责人也是给出了回复。表示接下来呷哺呷哺不会在扩充门店了,并且呷哺呷哺的客单价也是保持在60元以内,主要能符合大众的消费。 一、呷哺呷哺因选址错误导致门店亏损8月19日,有关报道表示呷哺呷哺有关闭门店200多家,主要原因是因为亏损严。
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2、呷哺呷哺决定关闭200家门店,原因是什么?
呷哺呷哺决定关闭200家门店,原本是一个挺有名气的老牌子,但是如今突然大规模关店,原因是因为门店选址出现问题,再加上经营模式不当,而且其实定价偏贵,有一些城市并不能够有这么好的业绩。其实无论是怎样的一个餐饮门店,如果选择的门店位置有问题,其实都是不能够很好的把这个门店的经营收入提上来的。因为现在大家其实有很多餐饮可以选择。如果你选择的门店位置太过于偏僻或者太远,很多人宁愿不去吃,你这家店已经懒得跑这么远,而这也是家父家父之前的一大问题,很多门店选择的位置太远了,现在城市又越来越大,很多人懒得跑到这么远。虽然交通方便。
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3、开旋转小火锅失败案例
开旋转小火锅失败案例有很多,如手盅被顾客当菊花茶喝了、二百五的账单等,如下:
1、手盅被顾客当菊花茶喝了 某餐厅内,一桌客人正在用餐,值台服务员在为客人上了基围虾后,又按常规给客人端上了洗手盅。服务人员并没有告诉客人水的用途,只说了一句:“先生,请慢用”后就离开了。 一位客人见水上飘着几朵菊花,以为这是菊花茶,便一饮而尽。 当客人们正在为这位客人解释时,被正在上菜的服务员听到了,服务员禁不住笑出了声,使此位客人弄了个大红脸。 点评:这个服务员在上菜的时候没有说明洗水盅的用处本身就是失职。其次,在顾客闹笑话的时候居。