海鲜火锅食材有哪些?海鲜火锅

1、海鲜火锅食材有哪些?

海鲜火锅食材如下: 蔬菜类：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等。 菌藻类：蘑菇、木耳、海带、金针菇等。 薯类：红薯、土豆、山药、芋头等。豆制品：豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、面筋等。 肉类：瘦牛肉片、羊肉、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血等。 其他：午餐肉、火腿肠、鱼丸、虾丸、蟹棒等。 蔬菜 应该是种类、数量都最多的食物，最好能兼顾各种蔬菜，而且一定要有对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。

2、海鲜火锅

鲜火锅的做法步骤

1、食材：鱿鱼干。

2、将鱿鱼干用清水洗净。

3、放入再用清水泡软。

4、将浸泡好的鱿鱼干放入预先煲好的扇骨汤里。

5、盖锅盖，大火煮滚，转小火煲30分钟。

6、将煲好的汤汁倒入打边炉的锅中。

7、将适量的清水倒入汤锅中。

8、盖锅盖，大火煮滚，转小火煲，这锅汤汁用来等会打边炉如果汤汁不够时可以添加的。 9.将花蛤洗净，用清水浸泡，待用。 1

0、将文蛤洗净，用清水浸泡，待用。 1

1、将圣子洗净，用清水浸泡，待用。

3、韩式海鲜火锅做法

海鲜火锅源于潮、粤一带,它的特点在于讲究原汁原味、清淡和营养。我为大家分享的'韩式海鲜火锅做法大全，希望大家喜欢! 韩式海鲜火锅做法大全1 　 　食材准备 海蚌700克，虾500克，生抽，醋，小管300克，鱿鱼500克，牡蛎400克，西兰花1朵，豆腐1块，胡萝卜1根，蒜，食盐2茶匙。 方法步骤

1、海蚌放在淡盐水中静养数小时，洗净;

2、锅中烧水，水开后放入海蚌煮半分钟，去掉杂质后捞起沥水;

3、锅中放入适量清水，下入海蚌，加入生姜片，盖锅后大火烧开;

4、转为小火煮半小时，汤汁乳白后作为火锅的汤底;

5、鱿鱼肚洗净切成片打上花刀，入沸水锅焯烫半分钟捞出;

6、。