重庆特色餐饮连锁加盟,开特色餐饮连锁加盟店如何选择?
1、重庆特色餐饮连锁加盟
加盟的话，像这种餐饮行业总部1般只提供品牌使用权，食物的做法，像材质什么的肯定要自己采购的，不涉及到物流。 餐饮这种投资大回报慢的行业，入行需谨慎，不要看到大街上那么多餐馆以为他们都赚钱，每家都有自己1本难念的经。 关于餐饮如何经营可以给你几条建议。
1、做出特色。1个没有特色的店没有他的生存下去的意义，如果说你1定要做没有特色就是你的特色，我也没法子。特要特什么地方:菜品，味道，做功，环境……
2、服务好，环境好，比你的定位还好1点点，如你定位低端的，你就做得比低端的同行好1点点，高的就比高的好1点点。可以在细节上比他们好1点点。
3、客人要什么，你知道吗?做食，就好比是在做良心。所以1定要卫生，1定要在食材是控制好。安全第1。
4、多学习。
5、会用营销的眼光做生意，知道怎么才能让客人回头。
6、用心经营，细处做起。1定要管好店中的人、财、事。
2、开特色餐饮连锁加盟店如何选择?
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3、你要有1定的管理才能，虽然加盟类项目的管理模式是现成的，但运用模式的是我们有个性化差异的每个人，怎么运用，运用得怎么样是关键。你什么都不会，现成的模式给了你，你也很难把它发挥得更出色;
4、能否保证把原汁原味，原模式的加盟项目克隆出来，后续经营如何保证;
5、你的特色餐饮是否符合当地大众消费，能保持多久新鲜感(这1点很重要，任何特色餐饮开业初期1定会吸引很多食客，但经过1段时间以后，当地的大众主流食客是否会存在吃腻的感觉)，日常的效益维护手段靠什么;
6、加盟此类项目必须多走访考察周边各地已加盟的业主及店面，客观评估投资风险;
7、 做好与盟主脱离关系的准备。在当今的餐饮加盟行业中，每天都会产生上百家、上千家盟主，同时也会倒闭上百家、上千家;当你选择1个品牌或特色餐饮连锁项目 时，要考虑到加盟运作过程中，由于各种不确定因素，总部1旦倒闭，自身能否持续经营(包括技术配方，原料供应，管理模式等)，随时做好自主经营的准备措 施。 特色小吃类: 此类项目由于投资不大，技术要求也不高，风险也不大，往往受到很多中小创业者的欢迎。但在考察引进时也要小心，别看项目小，但同样要耗费你的精力，如果实施运作不当，也会搭上不少时间及精力、财力，需要注意以下几点:
1、 有些特色小吃项目根本就不具备特色两个字的特点，特色根本就是自己封的，只不过用特色的幌子来骗取你的技术费罢了。1些个只有某某特色小吃，技术配方，然 后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你根本就不用去看，耽误时间。技术真假是个问题，即使做出来的食品当地人是否会喜欢更是1个问题;
2、即使是真正的特色小吃，引进以后是否能适合当地大众消费口味，适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用1阶段换1个的做法能够保持长期稳定的赢利。
3、要引进特色小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特色项目引进，没有十拿9稳的不适宜单独开店;要么只生产以后往各饭店、批发市场送货;再有1种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。
4、 现在国家对食品行业的工艺要求越来越严，如果要引进特色小吃就1定要考虑到行业政策及当地相关法规。另外，许多特色小吃往往在成功引进、赢利1段时间，收 回投资的同时，项目本身也到了衰退期，结果可能只剩下1堆设备、原料，没什么效益可言。对于投资回报周期要预算好;
5、特色小吃虽小，但在精力分配上较其它项目时间消耗要多1些，由于是小项目，象我们周边的早茶、包子铺、粥铺1样，同样的非常辛苦和耗费精力。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备，决不是引进生产就赚钱那么简单。 食品代理(含酒类、饮料等)
1、此类代理项目1定要考察选择诚信度高的正规厂家的合格产品，这是前提。
2、 做这种食品代理销售，要充分调查市场。你要代理某饮料，就要清楚当地目前有多少家饮料代理商，整个市场份额有多大，你准备抢多大;靠什么去抢市场份额，是 靠产品还是靠销售手段。
3、想做餐饮连锁加盟店，什么项目是最热门的。赚钱的呢?
餐饮加盟注意事项: 1. 实地考察。1定要实地考察，去加盟店去看，去总部去看。看公司的规模，看加盟店的经营情况。百问不如1见，耳听为虚，眼见为实。 2. 加盟店有无门槛，这个很重要。有些新的加盟店，尤其是那些体系不完善的，只收取加盟费用。交了加盟费对加盟商就不管不问，没有后续的售后服务。1个完善的加盟体制，无疑是加盟商能否赚钱的保证。比如:加盟规划、前期培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。 3. 看加盟费。加盟费要合理。如果加盟企业所提供的条件，包括硬件支持和软件支持等，投资回报率和加盟费的高低合理的话，那就是可以的。而且加盟费是不可以讨价还价的，如果能讨价还价，就要考虑这个公司的状况了。那有可能完全是为了赚取加盟费用的皮包公司。 4. 多咨询，多了解。看公司员工给你的答复，员工的态度也是很重要的。有制度的公司不会出现员工和客户争吵的情况，他们的接待服务工作也是相当好的。
4、餐饮连锁加盟的注意事项有哪些?
创业并不是那么容易的事情，尤其是比较麻烦的餐饮业。现在很多人为了实现创业的梦想，但是自己的条件又不是很充足，因此就选择餐饮连锁加盟。下面是餐饮连锁加盟的注意事项有哪些的介绍，希望对您的创业有帮助:
1、创业前1定要确定，这个事业自己是否感兴趣。 如果不感兴趣，最好慎重考虑1下，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是1个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑1下。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。 开创1个新事业，前3年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择连锁加盟的项目时，1定要以兴趣为先导。
2、开店前要积极积累行业经验。 所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于1个餐饮加盟者来说，是非常重要的1门必修课。些行业经验很难从1本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看1些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识1些餐饮界的同行人士，多与他们交流1些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。 创业者与中意的加盟商签订初步协议后，加盟商1般都会提供1系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授1些与加盟项目相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。
3、分清加盟品牌的优劣势 目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。 除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在1定程度上代表着加盟商的实力。
4、在选址上1定要看准确。 很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。选择1个好的营业地点，创业就成功了1半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面，实地考察是最有效的手段。
5、特色湘菜餐饮连锁加盟的湘西部落市场前景怎么样？
在丰富多彩的地方菜中，湘菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。湘菜的特点，在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养，在品味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在操作上讲究原料的入味，主味突出，在视觉上讲究菜肴外形的美观，使色、香、味、形、器溶为1体；在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、溜见长。 湘菜传统深厚，流派纷呈，就地域而论，有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，3派共同构成湘菜菜系；就时代而言，有古代湘菜、现代湘菜；就创食者而论，有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜；就菜肴原料而言，有荤菜、素菜、家菜、野土菜、药膳等。由于各地物产、民俗、制作工艺等不同，形成了各自不同的菜肴文化――浓烈的美味、奇异的造型和夺目的色泽。 湘江流域的菜品以长沙、衡阳为中心，是湖南官府菜的发源地，以煨、炖、熘、炒、蒸见长，口味注重鲜香、酸辣，其腊制品包括烟熏、卤制、叉烧，具有柔韧不腻、咸香可口的特色。洞庭湖区的菜品以岳阳、常德为中心，以烹制河鲜、水禽见长，多用炖、煮、烧、炸、氽等烹调方法，讲究油重色浓、咸辣酥软，如鱼丸火锅、红烧甲鱼，选料别致，具有浓郁的水乡特色。湘西山区的菜品包括吉首、邵阳等地区，擅长制作山珍野味、烟熏腊肉、各种腌菜，品味注重酸辣香咸，用山区珍品寒菌、板栗、冬笋制成的菜鲜香酸辣、香咸微甜，令人百食不厌。各种野味如麻辣野免丁，外焦内嫩、麻辣鲜香，是其代表菜品。 湘菜加盟店的发展，除了注重自身产品质量的提升之外，还必须拥有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能够让更多的消费者关注餐厅，并且能够来餐厅享受美食，进而提升湘菜加盟经营的实力。 在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营已成为湘菜加盟企业吸引消费者的1大差异化手段。如湘西部落餐饮连锁餐饮连锁品牌是依靠湘菜乡土菜经营产品的特色而吸引消费者。 而除了产品特色以外，湘菜湘西部落加盟店经营特色的优势也在餐饮行业的发展过程中起到很大的作用，有体现品位特色的、有体现时尚特色的、有体现文化特色的、有体现浪漫、小资特色的，等等。比如，湘西部落餐饮连锁湘菜加盟企业在装饰上以“湘西、乡村、乡土；环保、健康、舒适”为理念，原汁原味的湘西乡土装修，充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情，赢得了顾客的好评。 这充分体现出了湘菜餐饮业态鲜明的多元化特征，特色餐饮的经营业态在各地餐饮市场将呈现快速发展趋势。比如湘西部落餐饮连锁湘菜加盟是以湘西千年神秘的地域文化及少数名族风情（湘西有47个少数名族、有独特神秘的巫傩文化、地域文化、匪文化为基础；加上独特的餐饮文化（从烹制方法、装盘、盛菜器具、吃法都独具1格），进而提升企业的魅力。 因此，对于湘菜加盟店的发展而言，打造个性化品牌，凸显品牌特色显得非常重要。湘西部落餐饮连锁注重“营养、绿色、土滋味”。湘西部落餐饮连锁在强调口味的同时，强调营养、健康和原材料的生态绿色。湘西部落餐饮连锁的原材料有近30%来自野生和大山，天然无污染，原滋原味；另有60%是其种植和生产的，生态绿色是基本的保障，在生产和加工的工程中不使用激素、化肥和有毒农药等生产资料，采用“分田到户前”的生产方式，利用炭灰、石灰粉和生物方式杀虫，肥料是动物的有机肥。只有近10%的原材料是从市场采购的。这不仅保证了纯真的口味，也有力的保证了食客的健康和生命安全。 湘菜加盟店的特色化经营，是湘菜加盟企业营销策略之1，也是适应餐饮市场发展而进行的。湘菜加盟店的不断壮大，离不开特色湘菜品牌的存在，如此，才能够获得更好地湘菜加盟赚钱效益。
6、上海有特色餐饮小吃的连锁加盟展会是哪个？
我建议楼主去2012年7月7号-8号在上海光大会展中心举行的上海品牌连锁加盟展看看，那个展会是全国2012年下半年特色餐饮小吃最好的连锁加盟展会了。
