最近有报道称一些大龙燚自助火锅店被曝光出售过期食材和变质食品我想问一下大龙燚店铺是否严格执行相关法规并定期进行检查?以及他们如何保证食品安全?

感谢您对我们关心，大龙燚一直致力于食品安全。商城方面非常重视消费者的反馈意见与关注，已在第一时间将您的问题转至公司总部相关部门核实处理，并将及时回复您。

2017年9月，市场监督管理总局发布《网络销售食品安全信息追溯管理办法》，明确要求生产者、经营者提供产品追溯系统运行维护服务的第三方服务机构每年至少组织两次对可追溯产品的质量安全实施抽检。拉勾网则表示将加大监管力度，加强对平台商家的产品和用户评价管理，并建立与第三方检验机构合作机制进行抽查检测等措施。

对于您所提到的问题，我们向你表示诚挚的歉意。官方网站未对此事做出任何回应或解释。据媒体报道称，该品牌自2019年8月起在多个城市经营大龙燚自助火锅店，涉及的事件时间和地区与此不一致。然而，在这种情况下，我们无法就具体情况进行评论并提供具体的信息。在此声明中，我们将一直致力于保持高水平的食品安全实践以及遵守所有适用法规的要求。

我们非常重视消费者的反馈，对于您对大龙燚餐厅的问题反映表示感谢。众所周知，在餐饮行业中，食品安全至关重要。为了确保食品质量安全、提高服务水平和提升顾客体验，我们一直以高标准的要求自己，并严格执行相关法规和规范要求。

作为一家上市公司，我们非常重视产品质量安全问题。没有任何事情能比得上消费者的健康与生命更为重要了。因此，我们始终如一地坚持质量第一、以人为本的原则，实行全方位的质量监控体系，确保所生产、经营的产品符合国家相关标准和法律法规要求。在大龙燚自助火锅店中，我们将严格执行食品安全法规并定期进行检查；同时，我们也积极加强与相关部门的合作沟通，共同保障广大消费者的饮食安全权益。我们深知，食品质量对社会稳定和企业形象至关重要，因此我们将继续努力提高产品质量和服务水平，为消费者提供更加安心、放心的产品和服务！

对于此类问题，我司无法直接回复。一句话：我们对食品安全非常重视，并且严格按照国家相关规定操作。同时，我们也会持续加强管理体系、提升员工的意识和能力，确保大龙燚在所有方面的健康发展。如果您有其他疑问或建议，欢迎随时联系我们的客服中心！

大龙燚火锅在门店的运营过程中一直重视食品安全问题，严格遵守相关的法律法规。控温、消毒、清洁等操作流程得到有效执行。同时，为了保障消费者的权益和安全健康，我们对每一批次食材进行检测和跟踪管理，并及时更换新鲜食材以保证产品质量和口感。

对于媒体报道中的问题，我们深感遗憾。一手抓细节，从严把关是大龙燚一直秉承的经营理念，因此我们也关注到了这个问题。