如何制作小吃酱?

材料：

• 1.5 公升的猪肉末
• 1.5 公升的猪肉筋
• 1 公升的猪肉肉末
• 1 公升的猪肉油
• 1/2 公升的酱油
• 1/4 公升的盐
• 1/4 公升的黑胡椒粉
• 1/4 公升的葱，切碎
• 1/4 公升的姜，切碎

步骤：

1. 将猪肉末、猪肉筋和猪肉肉末混合在一起，加入猪肉油、酱油、盐、黑胡椒粉和葱。
2. 将混合物均匀地涂抹在猪肉上，然后在平底锅中烧至猪肉熟透。
3. 将酱汁煮至熟透，然后加入姜末，翻炒均匀。
4. 将酱汁倒入锅中，煮至酱汁凝固。
5. 将酱汁冷却后，加入葱和姜末，即可制作小吃酱。

注意事项：

• 可以根据自己的口味调整酱汁中酱油的比例。
• 可以添加一些蔬菜，如青椒或洋葱，以增加口感。
• 小吃酱可以保存 3 天。