火锅里放什么鱼好,吃火锅里面放鱼还可以放什么?

1、火锅里放什么鱼好

火锅里放任何的鱼都是比较好的，但是要看自己喜欢吃什么样的鱼，尽量还是放一些刺比较少的鱼好一些。火锅(英语：HotPot，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

2、吃火锅里面放鱼还可以放什么?

可以放的食物太多了，只要熟得快的都可以。鱼、虾、螃蟹、血肠、冻豆腐、干豆腐、焯水的蘑菇、鸭血······。

3、鱼火锅里面放什么配菜好吃？

虾、土豆、红薯、山药片、藕片、萝卜、生菜、白菜等。水煮鱼火锅又称“江水煮江鱼”只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。此菜将鱼的鲜、香、嫩、滑发挥的淋漓尽致，配上山城出品的麻辣调料，精心制作。煮鱼火锅，选择火锅配菜也因人而异，身体瘦弱的人宜选择各种淀粉类食材，最好是在涮肉开始时就下点土豆、红薯、山药片、藕片等，它们有健脾胃的作用，柔软美味，又富含多种矿物质和维生素。身体强健的人宜选择萝卜、生菜、白菜以及各种蘑菇，多吃点豆腐，减少肉类的比例。绿叶蔬菜适合各类人，还可多吃些海带，海带是人体内的“清洁剂”，可以清除上火体质。火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

4、吃火锅什么鱼好吃？

如果你是想做鸳鸯火锅一边红一边清，清汤里可以放小鲫鱼，这样还可以喝鱼汤，如果你是想用红的煮鱼吃，建议你试试鳕鱼，很好吃的。

5、吃火锅什么鱼适合切片？

吃火锅时用鱼比较适合用刺较少的鱼，个人推荐黑鱼，鱼刺较少，鱼肉也很鲜美，适合煮火锅，还有就是鲶鱼也还可以，鱼肉较嫩，也没有多少刺，就是比较肥，鱼油可能多一些，还是看个人喜好啦。

6、吃火锅鱼片应该用什么鱼

一般是大头鱼或草鱼，鱼片稍稍用生粉拌均匀可以就加点鸡蛋清。白鳝的呵呵一流。