超越火锅鸡的做法,超越火锅鸡的做法材料的比例

1、超越火锅鸡的做法

火锅鸡 主料鸡腿4个 火锅底料30克 辅料葱1段 姜5片 蒜3瓣 豆油3汤匙 食盐6克 蔬菜适量 老抽1茶匙 干辣椒2个 白酒1茶匙 火锅鸡的做法

1、准备原料

2、鸡腿去骨

3、去骨后鸡腿肉

4、鸡腿肉切大块

5、所有配料改刀

6、热锅凉油放入鸡腿肉煸炒

7、烹入白酒去腥

8、炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒 9.炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中 1

0、火锅里加食盐、老抽和热水 1

1、煮开后放入您喜欢的蔬菜即可。

2、超越火锅鸡的做法材料的比例

火锅鸡的制作材料： 主料：鸡500克 调料：盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克 火锅鸡的做法：

1、 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；

2、 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；

3、 锅中下油烧至五成热后，...。

3、火锅鸡（涮锅）怎么做

【火锅鸡(涮锅)的做法】 用料 鸡腿 适量（三斤够三四个人吃） 葱姜蒜 姜要多一些、葱一根，蒜半头 香叶 三片 桂皮 两根 郫县豆瓣酱 三大勺 豆瓣酱 两大勺 老抽 适量（调色） 盐 适量（可无） 干辣椒 2根（爱吃辣的可以多加） 八角 2个整的 麻椒 一小把 花椒 一小把 清水 适量 蚝油 可无 番茄酱 两小勺 火锅鸡（涮锅）的做法 鸡腿大力剁吧！发挥出你的洪荒之力！我是一个鸡腿剁了两刀。表示真的超级累…首先，鸡肉热水焯一下。洗干净控干。