炸鸭炉炸出来了鸭子和烤出来的鸭子哪个口感好，而且比较好吃,香炸鸭脖怎么做

1、炸鸭炉炸出来了鸭子和烤出来的鸭子哪个口感好，而且比较好吃

烤和炸都是热传导的方式，目的都是为了让鸭子变熟，我个人更喜欢烤鸭，当然是烤出来马上吃才好吃，因为皮很焦很香的感觉。炸的鸭子皮会有点糊的感觉，吃了不太好，另外我喜欢吃辣妹脖客家卤的鸭脖子、鸭头、鸭掌等，很香，是油卤的。

2、香炸鸭脖怎么做

前言本来准备做炸鸡翅的，正好逛超市看到卖鸭脖子，上次做了卤鸭脖，老公说很好吃，这次准备炸鸭脖子试试看，感觉味道还行，就是炸的时间1定要到位，不然真心咬不动呢。。材料主料：鸭脖子400g；

辅料：油适量、生抽适量、姜粉适量、料酒适量、5香炸鸡配料适量、孜然粉适量、白糖适量、玉米淀粉适量香炸鸭脖1鸭脖洗净，切成小段2放入料酒3加入适量的姜粉，可以换成生姜，效果1样4放入孜然粉5倒入适量生抽6适量的白糖7加入适量的玉米淀粉8戴上1次性手套拌匀，腌制半小时到4十分钟左右9另备干净的盘子，倒入5香炸鸡配料，超市里可以买到10均匀的裹上炸鸡配料11裹好后的鸭脖子放入另1个盘子12锅内倒入适量的油13有8成热后倒入鸭脖子，转中小火，多炸1会，不然很难炸熟14炸好后捞出控油小贴士鸭脖子真的很难炸，需要耐心，控制好火头

炸的时候要小心拨弄，不然裹的配料容易掉下来。

3、炸鸭炉炸出来了鸭子和烤出来的鸭子哪个口感好，而且比较好吃？

烤和炸都是热传导的方式，目的都是为了让鸭子变熟，我个人更喜欢烤鸭，当然是烤出来马上吃才好吃，因为皮很焦很香的感觉。炸的鸭子皮会有点糊的感觉，吃了不太好，另外我喜欢吃辣妹脖客家卤的鸭脖子、鸭头、鸭掌等，很香，是油卤的。