百胜餐饮集团世界五百强排名？广州加盟联合一百
1、百胜餐饮集团世界五百强排名？
世界500强排名490多位。百胜餐饮集团是全球大型的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可贝尔、艾德熊及海滋客，分别在烹鸡、比萨、火锅、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。
2、广州加盟联合一百
超市加盟联合一百的好处： 联合一百是中国最大的自愿连锁品牌，2009年联合一百将开遍全中国。加盟联合一百可以让联盟商个人成长，家庭幸福，超市赚钱，社会（社区）和谐。 （一）、个人成长：
1、了解最新资讯： 每月两次的联盟商交流大会，让老板获得最新的零售业和联合一百资讯。
2、学习获得提高： 加盟商老板之间相互认识，成为朋友，共同分享经营超市的经验，为联合一百在当地的品牌形成打下良好基础！联盟联合一百后，店主与店员通过每月两次的学习从态度、技能、专业、经营和管理上得到持续的成长！并将专业实战的经营超市的方法技能运用到超市中，产生价值！ （二）、超市赚钱：
1、提高销量： （1）、全国连锁的品牌，提高超市的销量：联合一百已经成为中国自愿连锁加盟第一品牌，联合一百为联盟商提供一个全国连锁的品牌，同时获得一个具有潜在价值的商号。同时随着联合一百在全国的加盟店不断地增加，门店之间相互的宣传，对消费者的影响不断地深入人心，联合一百的品牌将不断升值。增加消费者对品牌超市的信任度，从而提高销量！ (2)、人员素质变得更加优秀，提高超市的销量：联合一百通过系统的教育培训，让店主和店员通过学习，变得更加优秀。店员通过学习变得更专业、更自信、更有责任心、服务态度更好、更会办事、更具有适用性，店主换脑子，换思维，从经营者转变为投资者。从而提高超市的销量。联合一百常年为联盟商提高实用性人才培训。 （3）、实效的运营管理，提高超市的销售：联合一百系统的商标、商号、文化、技术、经营、管理等的全程支持，让超市老板不用担心自己有没有经营超市的经验。联合一百的区域保护，专业人才协助老板的经营管理，降低了老板的投资风险。联合一百的专家教授(包括：讲师、律师、会计师、营销专家、陈列专家、超市管理专家、网络系统专家等为您的经营出谋划策、保驾护航，提高销售量。 （4）、商超组织变得更有效率，提高超市的销量：业务流程、管理方式、思维模式、分配机制等适应市场和时代与商超规模的变化，形成一套联合一百特有的模式。从而调动超市店长和店员的积极性，更加积极主动的为事业奋斗，从而提高超市的销量！ （5）、门店陈列变得更美观，提高超市销量：联合一百请设计专家设计的店招形象，亲和力强，有吸引力！通过联合一百的专家和老师实地对店内人员讲解及现场指导，科学的陈列使店变得更美观、更整洁，空间无形增大，增加了客户的购买欲，从而无形中提高了销量。 （6）、 产品结构变得更合理，提高超市销量：产品按照当地市场和季节，根据会员家庭的需求进行采购、销售、服务，做到顾客需要的，超市都能够满足，从而提高超市销量。 （7）、消费人数变得更多，提高超市销量：通过联合一百专业人士选品、定品、拍照、审核、DM单制定、发放等进行定时、定点、定人的促销，建立大批量稳定的会员群体，为消费者提供无限的增值服务，长年积累会员，从而获得会员家庭源源不断地销量。 （8）、每天收入变得更多：通过联合一百全面系统的整改使单店销售额增加50％－500％，毛利增加3％－8％，产品周转天数从过去的2
7、6天变为15天，损耗率从
0、6％降到
0、1％左右，从而增加了每天的收入。 （9）、B2F电子商务的建立，提高超市销量：联合一百电子商务平台的推广，实体店和网上商店的有机结合，打破传统区域限制，开辟巨大的网上商业市场。将更多不能在超市摆放的产品，借助无形巨大的网上商店来销售，从而提高超市的销量！ （10）、异业联盟的实现，不断吸引消费者，提高超市销量：整合传统行业，发挥群体效应，为消费者节约资金。让消费者无时无刻不在想着联合一百，当他们需要消费一般的产品时，就想到联合一百.
2、降低成本： （1）、进货价优势：联合一百实行统一大规模采购，近万种产品以不高于市场最低流通价配送给联盟商。 （2）、统一配送，节省您单店采购产生的大量人力、物力、财力、时间等成本，并保证了产品的质量，有效降低的经营风险。 （3）、完善的收银管理系统，可避免仓库积压大量的“死”货、“烂”货、“冻”货，还可以降低超市的损耗，进而降低成本。 （4）、联合一百为您提供人才输出，将成熟的管理、经营人才直接输送到您的店铺，大量节省了您的人员招聘、培训成本。 （5）、贴牌产品的生产可以降低成本：联合一百陆续与厂家合作，生产贴牌产品，减少了产品中间的流通环节，保证了产品的品质，同时也降低了进货的价格。
3、多元化经营： （1）联合一百逐步实行异业联盟，在不增加老板经营成本的前提下，增加他的服务范围如餐饮娱乐、驾校和学校招生、代缴水电气、代收干洗衣物、代订车船机票、代买蔬菜、销售体育彩票、销售福利彩票代充电话费、代空中充值等多元服务，从而增加他意想不到的收入。 （2） 如果超市老板在生产或代理某个产品，加入联合一百体系后，可以将产品引进联合一百，进入联合一百全国性的商超，从而提高产品的销量。 三、家庭幸福: (1)、与孩子交流，共同成长： 通过在联合一百的学习成长，让老板更加学会如何跟孩子交流，换位思考，倾听孩子，更加尊重孩子，从而让孩子健康成长！同时做孩子的榜样，在孩子面前一同学习，起到示范性，增加了孩子与父母的和谐相处！ (2)、与爱人沟通，家庭和谐： 联合一百提供的服务及培训让超市老板夫妻间相互理解和支持，共同把超市生意做好。获得源源不断地稳定收入，保障家庭的生活，并有更多精力把超市生意做好。家庭幸福是事业成功的基石！还有如何与父母等年老人相处的入门课堂和光碟让联盟商及店员家庭和谐幸福！ 四、社会和谐（社区和谐）: 加盟联合一百后，店主和店员良好的服务态度，会得到周围消费者的肯定。亲情化的服务，会让消费者享受到家的温暖，从而形成相信相爱的一家人。店主和消费者关系融洽，相互关怀，从而形成一个和谐的环境。店主还可以将所在区域内的产品和人才引进联合一百集团，更多的服务当地消费者，受到大家的尊重。联盟商可以将学到的人生课知识运用到与消费者的沟通中，从而帮助消费者家庭也达到个人成长，家庭幸福，工作赚钱！从而构建和谐的社区和社会环境！ 加盟条件：
1、有实体店面（100平方米以上）或者打算开超市；
2、超市有三个以上专门的服务人员；
3、老板有良好的商业信誉，热爱学习，愿意和联合一百共生共赢；
4、具有一定的投资资金. 广东加盟热线：28876239 28876009黄经理 广东联合一百公司地址：广州市天河区中山大道中282号东圃商业大厦A座403。
3、求 快餐百强排名
2010中国餐饮排名 餐饮百强企业排行榜
1、百胜餐饮集团中国事业部
2、美心食品有限公司
3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司
6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司
8、重庆德庄实业（集团）有限公司 9、中国全聚德（集团）股份有限公司 1
0、重庆市毛哥食品开发有限公司 1
1、味千（中国）控股有限公司 1
2、苏州迪欧餐饮管理有限公司 1
3、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司 1
4、重庆骑龙饮食文化有限责任公司 1
5、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司 1
6、重庆秦妈餐饮管理有限公司 1
7、真功夫餐饮管理有限公司 1
8、北京合兴餐饮管理有限公司 19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司 2
0、北京东来顺集团有限公司 2
1、狗不理集团股份有限公司 2
2、重庆孔亮饮食文化有限公司 2
3、浙江两岸食品连锁有限公司 2
4、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司 2
5、重庆巴将军饮食文化发展有限公司 2
6、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 2
7、重庆五斗米饮食文化有限公司 2
8、成都谭鱼头投资股份有限公司 29、小南国（集团）有限公司 3
0、北京华天饮食集团公司 3
1、四川海底捞餐饮股份有限公司 3
2、顺峰饮食酒店管理股份有限公司 3
3、广州酒家集团股份有限公司 3
4、大娘水饺餐饮集团股份有限公司 3
5、净雅食品集团有限公司 3
6、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 3
7、绍兴市咸亨酒店有限公司 3
8、河南一尊实业有限公司 39、北京湘鄂情股份有限公司 4
0、浙江五芳斋实业股份有限公司 4
1、索迪斯中国 4
2、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司 4
3、浙江向阳渔港集团股份有限公司 4
4、永和大王 4
5、重庆家全居饮食文化有限公司 4
6、中快餐饮集团 4
7、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司 4
8、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 49、温州云天楼实业有限公司 5
0、河南百年老妈饮食管理有限公司 5
1、安徽包天下餐饮管理有限公司 5
2、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 5
3、重庆和之吉饮食文化有限公司 5
4、山东银座旅游集团有限公司 5
5、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司 5
6、成都大蓉和餐饮管理有限公司 5
7、四川省成都市饮食公司 5
8、广州市越秀区鸿星海鲜酒家 59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司 6
0、宁波市来必堡餐饮有限公司 6
1、大连亚惠美食专门有限公司 6
2、北京首都机场餐饮发展有限公司 6
3、福州佳客来餐饮连锁有限公司 6
4、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司 6
5、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司 6
6、宁波石浦酒店管理发展有限公司 6
7、上海世好餐饮管理有限公司 6
8、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 69、上海丰收日（集团）有限公司 7
0、慈溪市阳明餐饮有限公司 7
1、宁波海曙新四方美食有限公司 7
2、呷哺呷哺餐饮管理有限公司 7
3、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 7
4、深圳面点王饮食连锁有限公司 7
5、成都三只耳火锅连锁有限公司 7
6、成都市皇城老妈酒店管理有限公司 7
7、长沙饮食集团有限公司 7
8、上海和记餐饮管理有限公司 79、青岛良友饮食股份有限公司 8
0、宁波华必和餐饮管理有限公司 8
1、成都巴国布衣餐饮发展有限公司 8
2、常州丽华快餐集团有限公司 8
3、武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 8
4、四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司 8
5、北京眉州酒店管理有限公司 8
6、杭州许府老山东餐饮有限公司 8
7、北京老家快餐有限责任公司 8
8、上海美林阁餐饮经营管理有限公司 89、如一坊餐饮文化管理有限公司 9
0、杭州新开元大酒店有限公司 9
1、南京大惠企业发展有限公司 9
2、河南阿五美食有限公司 9
3、成都老房子餐饮管理有限公司 9
4、上海齐鼎餐饮发展有限公司 9
5、南昌独一处寿福城餐饮有限公司 9
6、康帕斯配餐服务（中国）有限公司 9
7、长沙长福餐饮服务有限公司 9
8、深圳市老乡村餐饮管理有限公司 99、河北大胖饮食管理有限公司 10
0、权金城国际餐饮管理 2011年。
4、济南有没有好点的餐饮加盟店
济南是个古老的城市，地处南北要冲，商业发达，民俗讲究饮食。丰富的物产，是形成独特风味的优裕条件。 济南菜制作细腻，讲究刀工、火候、调味，对菜肴的色香味形都有严格的要求。经历了漫长的发展历程，济南特色餐饮的品种多达千种以上，加上风味小吃，数量蔚为大观。 现今，济南菜受其他地方菜的影响及人们口味变化的要求，从菜式、原料、口味上都发生了一些变化。总体讲，菜品日趋精细，选料更加广泛，口味日趋多样，菜肴更新速度不断加快，新品名品日益涌现。 下面给大家介绍几样济南特色餐饮美味佳肴 济南特色餐饮之糖醋鲤鱼 中华民族的母亲河--黄河流经济南，河中所产鲤鱼--黄河鲤鱼又称龙门鲤。其个体肥大，体色艳丽，肉味纯正，鲜嫩肥美，为众多鲤鱼品种中的珍品。制作方法是将初加工好的鲤鱼，两面打上百叶花刀，稍加盐腌渍，挂上湿淀粉糊，入油炸至金黄色并呈弓形，取出，将鱼摆在盘中，浇上用白糖、醋、酱 油、清汤、葱末、姜末、蒜末、湿淀粉、花生油炒制而成的糖醋汁，入口后外焦里嫩，酸甜微咸，蒜香浓郁。另外，按照传统习惯，吃完鱼肉后，还可将鱼头及余汁做一碗“砸鱼汤”，此汤香气扑鼻，酸、甜、香、咸、辣五味调味，清口润肠。 济南特色餐饮之麒麟鳜鱼 麒麟是中国古代传说中的一种动物，形状象鹿，头上有角，全身有鳞甲，有尾。古人以此动物象征祥瑞。此菜因形似麒麟，故名。鳜鱼为五大淡水名贵鱼之一，毛刺极少，肉呈蒜瓣状，质地细嫩，味道鲜美。中医认为其味甘性平，具补气血、益脾胃的功效，可用以治虚痨嬴瘦、肠风泻血等症。 此菜制作关键在于刀工处理，将鳜鱼、冬菇、冬笋、鸡蛋皮、火腿、鸡蛋糕加工制成"麒麟"状，加清 汤、精盐、南酒、葱、姜、味精、猪油入笼蒸制而成。成品肉质极其鲜嫩，色彩美艳，造型逼真，喻意美好。 济南特色餐饮之济南烤鸭 济南烤鸭，历史悠久。烤鸭所用原料为填鸭，体态丰 满，肉质细嫩，皮下脂肪较厚。烤鸭的制作工艺十分复杂而又考究，经初加工后的烤鸭胚需经过打气、掏 膛、洗膛、挂钩、烫皮、挂糖、晒皮、灌水、烤制等多道工序，历时1到3天（随季节不同而异）方可制成。成品色泽红亮，皮脆肉嫩。吃烤鸭必备之品有荷叶饼（鸭饼）、甜面酱、大葱段，还可配以黄瓜条、萝卜条等。 济南特色餐饮之湖菜鸡块 湖菜指旧时济南大明湖所产之茭白、蒲菜、白莲藕、莲子、白荷花。茭白是水声植物菰的嫩茎，其质地嫩脆，营养丰富。蒲菜乃香蒲之嫩芽，其形似菱，其味似笋。荷亦称莲。其茎（藕）、果（莲子）、花（荷花）、叶（荷叶）在济南菜中占有很重要地位。藕有七孔，肉白味甘。莲子，莲房中所出，去其皮可食。 湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，配以鸡脯肉，佐以精盐、酱油、葱椒绍酒、味精、葱、姜、蒜等调味，构思新奇，制作精细，鲜嫩爽口，清香不腻，是时令很强的名肴。 济南特色餐饮之宫保鸡丁 宫保鸡丁即炒鸡丁，以爆炒神速而脆嫩著称。据说制作此菜的诀窍有三：油多，火旺，鸡丁外裹一层糊。因为鸡肉外裹一层淀粉后，加旺火油炒，则能快熟而肉嫩，这种方法名为"爆炒"，为山东菜的重要烹调方法之一，因此，现在称此菜为"宫爆鸡丁"。 此菜以鸡脯肉为主料，配以花生米、红辣椒，以白糖、盐、酱油、葱、姜、蒜、南酒、味精等调味，经爆炒而成。成品色泽红亮，鸡丁细嫩，花生米酥脆，咸鲜香辣，佐酒下饭均宜。 济南特色餐饮之菊花火锅 菊花是我国特产，重阳节前后开花。药用可散风清热，平肝明目，解毒消肿等。菊花入肴，可烹制多种菜点、饮品。菊花火锅，其制法是将火锅点燃，加高汤，开后可将腌好的主料涮熟，蘸用韭菜末、雪里蕻末、花生米末、胡椒面、青蒜末、榨菜末、酱姜末制成的调料食用。用饭时，放入白菊花、菠菜、炸馓子等煮透食之，还可煮水饺、面条等。 济南特色餐饮之九转大肠 九转大肠是清朝光绪年间，由九华楼所首创。据说，当初店主宴客，做此菜，客人品尝之后称赞：道家善炼丹，有九转仙丹之名，食此佳肴，可与仙丹媲美，故叫九转大肠。从此，九转大肠成了受人喜爱的名菜。烹制此菜，厨师要下料狠，用料全，调料中要有名贵的中药。经过精烧之后，大肠红润光亮，肥而不腻。上面再撒上香菜段，清香扑鼻，味厚而回味无穷。 济南特色餐饮之汤爆双脆 汤爆双脆已有100多年的历史，此菜以猪肚和鸡胗为主料，加清汤烹制而成。成品肚头鸡胗脆嫩，汤清味鲜。由于主料食时嫩中偏重于脆，故名"双脆"。 济南特色餐饮之奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚，洁白，蒲菜脆嫩，历来被人们誉为济南第一汤菜。 济南特色餐饮之清油盘丝饼 清油盘丝饼之所以叫"清油"，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。"盘丝"才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。重庆苏大姐火锅店生意不错，可以考虑~。
5、济南有没有好点的餐饮加盟店
济南是个古老的城市，地处南北要冲，商业发达，民俗讲究饮食。丰富的物产，是形成独特风味的优裕条件。 济南菜制作细腻，讲究刀工、火候、调味，对菜肴的色香味形都有严格的要求。经历了漫长的发展历程，济南特色餐饮的品种多达千种以上，加上风味小吃，数量蔚为大观。 现今，济南菜受其他地方菜的影响及人们口味变化的要求，从菜式、原料、口味上都发生了一些变化。总体讲，菜品日趋精细，选料更加广泛，口味日趋多样，菜肴更新速度不断加快，新品名品日益涌现。 下面给大家介绍几样济南特色餐饮美味佳肴 济南特色餐饮之糖醋鲤鱼 中华民族的母亲河--黄河流经济南，河中所产鲤鱼--黄河鲤鱼又称龙门鲤。其个体肥大，体色艳丽，肉味纯正，鲜嫩肥美，为众多鲤鱼品种中的珍品。制作方法是将初加工好的鲤鱼，两面打上百叶花刀，稍加盐腌渍，挂上湿淀粉糊，入油炸至金黄色并呈弓形，取出，将鱼摆在盘中，浇上用白糖、醋、酱 油、清汤、葱末、姜末、蒜末、湿淀粉、花生油炒制而成的糖醋汁，入口后外焦里嫩，酸甜微咸，蒜香浓郁。另外，按照传统习惯，吃完鱼肉后，还可将鱼头及余汁做一碗“砸鱼汤”，此汤香气扑鼻，酸、甜、香、咸、辣五味调味，清口润肠。 济南特色餐饮之麒麟鳜鱼 麒麟是中国古代传说中的一种动物，形状象鹿，头上有角，全身有鳞甲，有尾。古人以此动物象征祥瑞。此菜因形似麒麟，故名。鳜鱼为五大淡水名贵鱼之一，毛刺极少，肉呈蒜瓣状，质地细嫩，味道鲜美。中医认为其味甘性平，具补气血、益脾胃的功效，可用以治虚痨嬴瘦、肠风泻血等症。 此菜制作关键在于刀工处理，将鳜鱼、冬菇、冬笋、鸡蛋皮、火腿、鸡蛋糕加工制成"麒麟"状，加清 汤、精盐、南酒、葱、姜、味精、猪油入笼蒸制而成。成品肉质极其鲜嫩，色彩美艳，造型逼真，喻意美好。 济南特色餐饮之济南烤鸭 济南烤鸭，历史悠久。烤鸭所用原料为填鸭，体态丰 满，肉质细嫩，皮下脂肪较厚。烤鸭的制作工艺十分复杂而又考究，经初加工后的烤鸭胚需经过打气、掏 膛、洗膛、挂钩、烫皮、挂糖、晒皮、灌水、烤制等多道工序，历时1到3天（随季节不同而异）方可制成。成品色泽红亮，皮脆肉嫩。吃烤鸭必备之品有荷叶饼（鸭饼）、甜面酱、大葱段，还可配以黄瓜条、萝卜条等。 济南特色餐饮之湖菜鸡块 湖菜指旧时济南大明湖所产之茭白、蒲菜、白莲藕、莲子、白荷花。茭白是水声植物菰的嫩茎，其质地嫩脆，营养丰富。蒲菜乃香蒲之嫩芽，其形似菱，其味似笋。荷亦称莲。其茎（藕）、果（莲子）、花（荷花）、叶（荷叶）在济南菜中占有很重要地位。藕有七孔，肉白味甘。莲子，莲房中所出，去其皮可食。 湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，配以鸡脯肉，佐以精盐、酱油、葱椒绍酒、味精、葱、姜、蒜等调味，构思新奇，制作精细，鲜嫩爽口，清香不腻，是时令很强的名肴。 济南特色餐饮之宫保鸡丁 宫保鸡丁即炒鸡丁，以爆炒神速而脆嫩著称。据说制作此菜的诀窍有三：油多，火旺，鸡丁外裹一层糊。因为鸡肉外裹一层淀粉后，加旺火油炒，则能快熟而肉嫩，这种方法名为"爆炒"，为山东菜的重要烹调方法之一，因此，现在称此菜为"宫爆鸡丁"。 此菜以鸡脯肉为主料，配以花生米、红辣椒，以白糖、盐、酱油、葱、姜、蒜、南酒、味精等调味，经爆炒而成。成品色泽红亮，鸡丁细嫩，花生米酥脆，咸鲜香辣，佐酒下饭均宜。 济南特色餐饮之菊花火锅 菊花是我国特产，重阳节前后开花。药用可散风清热，平肝明目，解毒消肿等。菊花入肴，可烹制多种菜点、饮品。菊花火锅，其制法是将火锅点燃，加高汤，开后可将腌好的主料涮熟，蘸用韭菜末、雪里蕻末、花生米末、胡椒面、青蒜末、榨菜末、酱姜末制成的调料食用。用饭时，放入白菊花、菠菜、炸馓子等煮透食之，还可煮水饺、面条等。 济南特色餐饮之九转大肠 九转大肠是清朝光绪年间，由九华楼所首创。据说，当初店主宴客，做此菜，客人品尝之后称赞：道家善炼丹，有九转仙丹之名，食此佳肴，可与仙丹媲美，故叫九转大肠。从此，九转大肠成了受人喜爱的名菜。烹制此菜，厨师要下料狠，用料全，调料中要有名贵的中药。经过精烧之后，大肠红润光亮，肥而不腻。上面再撒上香菜段，清香扑鼻，味厚而回味无穷。 济南特色餐饮之汤爆双脆 汤爆双脆已有100多年的历史，此菜以猪肚和鸡胗为主料，加清汤烹制而成。成品肚头鸡胗脆嫩，汤清味鲜。由于主料食时嫩中偏重于脆，故名"双脆"。 济南特色餐饮之奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚，洁白，蒲菜脆嫩，历来被人们誉为济南第一汤菜。 济南特色餐饮之清油盘丝饼 清油盘丝饼之所以叫"清油"，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。"盘丝"才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。
6、中国百胜餐饮集团怎么发展。你们知道吗?让告诉我
中国百胜餐饮集团(Yum! Restaurants China)隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(Yum! Brands Inc.)，是中国最大的餐饮集团。 中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立，它为包括中国台湾、泰国在内所有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、公关事务以及特许经营等服务。 至2005年底，中国百胜餐饮集团已成功地在中国开出了1,700多家餐厅，员工人数超过12万名。公司连续多年被评为中国餐饮百强企业第一名。2004年中国百胜餐饮集团营业额为独资:72亿人民币，合资或加盟:46亿人民币，是百胜全球餐饮集团中增长最迅速的部分。 百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过34,000家连锁餐厅和85万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2004年百胜全球营业额为90亿美元，其中包括直营销售额和加盟费。而且 百胜全球餐饮集团，其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊(A&W)及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32，500家的连锁餐厅，2001年，三个品牌在全球系统的营业额总数超过了220亿美元，居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。 1998年，拥有肯德基、必胜客、Taco Bell (墨西哥式食品 )三个著名品牌的餐饮系统(此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐。)从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团--百胜全球餐饮集团便 正式成立了。当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时间，百胜全球餐 饮集团的经营和发展取得了很大的成功。如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店， 50 万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。 刚从百事分离时，百胜全球餐饮集团既要弥补过去造成的损失，同时又面临着严重的挑 战:如何创立企业的文化?如何建立三个著名餐饮品牌彼此之间相互协作，而不是竞争的关 系? 如何树立员工对企业未来发展的信心等。当时，在曾任百事集团总裁，现任百胜集团首 席执行官的皮尔逊 ?Andrakk Pearson 先生和诺瓦克? David Novak 的共同主持下， 公司在许多方面保持了分离前可行的组织架构，同时为公司未来勾画出新的发展目标。 他们采取了一系列大胆而全新的措施:如肯德基、必胜客、Taco Bell继续各自原有的 营运管理，但要发挥互相的协调作用;通过套餐形式，进行三个品牌的联合促销，原料由公 司统一采购，配送，控制了资金的平衡支出;首次将一些属于公司拥有的连锁餐厅以特许经 营的方式转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐厅的开发上;高级管理层亲自到餐厅 激励员工的士气等。到目前为止，集团的营运边际利润由三年前的11%增加至16%，而且 1998年全年及1999年上半年， 所有三个品牌的连锁营业额都出现增长，集团出现了蒸蒸日上的新景象。
