干锅辣子鸡的做法 最正宗的做法,去重庆旅游，作为吃货，让你垂涎三尺的是重庆的哪些

1、干锅辣子鸡的做法 最正宗的做法

干锅辣子鸡材料 鸡（不喜欢带骨肉可用鸡脯肉），酱油（生抽、老抽都可以，个人习惯），姜丝，蒜片，大葱段，淀粉，小尖椒，细青椒，干辣椒（我这里地域原因这个没有，青椒也是红色的品种不过够辣这就达到我要求了，呵呵！），花椒粒，可根据自己喜好搭配蔬菜，建议有点洋葱增加风味。 做法

1、鸡肉切块，加盐、少量酱油、淀粉调匀，放置30分钟入味。

2、各种辣椒切成小段和葱段、姜丝、蒜片、花椒等一同备用。

3、爆炒鸡块至八成熟，捞起沥干。

4、炒料：步骤（2）中的各种备用佐料炒至辛辣香味出。

5、下自己搭配的蔬菜翻炒至八成熟，注意这一步别忘了给蔬菜稍作调味，因为鸡块是已经入味了，所以炒蔬菜这里要放点盐、酱油什么的。

6、加入炒过的鸡块同蔬菜一同翻炒，出锅。干锅。

2、去重庆旅游，作为吃货，让你垂涎三尺的是重庆的哪些

无辣不欢是重庆人的特点，重庆当地的小吃还是名菜都必须要与辣有关，作为巴蜀之地辣椒是生活的必需品之一，重庆人能吃辣也爱吃辣的性格早早已经深入人心。 火锅是重庆这个地方永远绕不开的话题，火锅作为重庆的特色之一，它的醇正味道仿佛只有这一地才有，吸引了许多外国友人的品尝和挑战。巴蜀火锅是最有名气也是最传统的一种火锅，很多外地的人都想要来到重庆挑战一下当地食物的辣度，但是往往都是失败而归。 辣子鸡作为重庆家喻户晓的美食之一，重庆当地人对辣子鸡的喜爱不下于火锅，辣子鸡的制作是通过一些特殊配置的佐料搭配，才制作出来的美味，特殊。

3、紫燕百味鸡有什么特色菜吗？给介绍介绍？

藤椒鸡，很好吃！嫩嫩的鸡肉浸在白白的浓汤中，有点麻但又不是花椒的味道。把面条煮好放在里面，太美味了！ 我现在就吃过这一种，其他的改天试了再汇报！。

4、

枣庄辣子鸡，辣子肥肠，湖南特色干锅剁椒鱼头，麻婆豆腐，麻婆豆腐是我国八大菜系川菜里面有名的一道菜，主要原料就是豆腐豆腐煮成，辣子，肥肠，辣子，肥肠呢，是川菜里面有名的一道美食，在四川当地非常流行湖南特色干锅，大家都知道湖南的辣妹子辣妹子那是正宗的湖南辣到底有多辣。