重庆最有名的火锅培训,火锅店员工培训内容

1、重庆最有名的火锅培训

学做火锅技术较好的地方有：

1、重庆青膳煌餐饮管家火锅培训机构；

2、渝味楠老火锅加盟学习；

3、福玖香火锅培训；

4、渝山洞老火锅加盟学习；

5、新东方烹饪学校；

6、等等其他培训学校；

1、重庆青膳煌餐饮管家火锅培训机构，拥有师资实力雄厚的教学团队，教学过程中名师一对一同步专业教学，重庆火锅、新派火锅等特色火锅。 重庆火锅培训机构教学经验丰富，知识体系全面，师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的川渝大师为专业教师队伍，现代化的教学环境和学习理念。

2、渝味楠老火锅起源于1985年，。

2、火锅店员工培训内容

火锅店员工培训内容如下：

1、菜单、加菜单、酒水单的运用

2、企业文化

3、管理规章制度

4、礼貌礼节

5、站姿

6、走姿

7、托盘

8、斟酒 9、口布折花 1

0、摆台 1

1、上锅、上菜 1

2、收台 除了以上一些服务性质内容的培训，还包括以下系统学习火锅底料、调味料等的知识。

1、火锅底料制作 主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

2、原料处理 主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌。