杭州小吃的口味特点有哪些?

杭州小吃的口味特点是：

1. 鲜味和浓郁的香味：杭州小吃的香味是鲜的，带有淡淡的米粉香味，还有淡淡的芝麻香味。
2. 清淡的口感：杭州小吃的口感是清淡的，没有太硬或太软的口感。
3. 多层次的味道：杭州小吃的味道是多层次的，包括鲜味、浓郁味、清淡味和辣味。
4. 独特的口味：杭州小吃的口味是独特的，与其他地方的口味不同。

此外，杭州小吃的口味还有一些独特的特点，例如：

• 使用米粉制作的锅贴：杭州小吃的锅贴是使用米粉制作的，具有独特的口感和香味。
• 加入芝麻的传统做法：杭州小吃的传统做法是加入芝麻，为口感增添芝麻香味。
• 没有调味：杭州小吃的口味是鲜的，没有调味，使其更具鲜味。