火锅店主管和领班的岗位职责？一会去应聘火锅店的领班怎样跟老板说？

1、火锅店主管和领班的岗位职责？

主管：

1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。

2、享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。

3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。 领班：

1、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。

2、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒。

2、一会去应聘火锅店的领班怎样跟老板说？

火锅店考领班需要演讲哪些事火锅店各岗位职责经营一家火锅店需要招聘各个岗位的工作人员,每个岗位都有自己的工作和责任,为让火锅店正常运行,必须明确每个岗位的职责。下面就从火锅店管理人员,基层员工,和厨师三类分别介绍各岗位人员的职责。火锅店管理人员岗位职责

1、火锅店主管岗位职责认真贯彻火锅店经理的意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。具有为火锅店多做贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。拟订本火锅店的服务标准、工作程序。对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关。

3、我在一个火锅店应聘主管..还有很多东西不懂``我想知

餐 厅 主 管

1、工作关系

1、1直接上级：餐厅经理

1、2直接下级：餐厅领班、领位员、服务员、酒水员、传菜员

1、3内部联系：中餐厨房

2、岗位描述 在餐厅经理的带领下，坚持服务标准，组织完成餐厅的各项接待任务，努力完成餐厅的各项指标。

3、工作内容

3、1编定每日早、中、晚班人员。

3、2负责召开前场每日班前会，检讨前日服务情况，公布酒店质检记录，检查服务人员的仪表、仪容。

3、3了解当日用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作。督促服务人员做好餐前准备工作。

3、4随时注意餐厅就餐客人动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有“VIP”客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌是否符合标准，并亲自上台服务，确保餐厅。