鱼肉火锅可以放蘑菇黑木耳么?火锅底料可以加什么中医吃了不上火

1、鱼肉火锅可以放蘑菇黑木耳么?

怎么不可以的，很好的东西，基本上所有的火锅都可以用的。

2、火锅底料可以加什么中医吃了不上火

不上火只是个相对性的概念，一般来说，可以加在火锅里边的底料容易上火的包括黄芪，当归，党参，桂圆，大小茴，丁香，花椒，肉桂等，因为中药上只要是兼有补气，温阳作用的都可能引起上火;而相对来说，那些具有滋阴，清火方面的都吃了不会上火，包括麦冬，玉竹等，但一般清火类的中药是不会加在火锅里面的，你可以在用补益药的同时，适当加点麦冬等滋阴药，另外，豆腐里面因为含有生石膏(清热泻火)，也会平衡里面的火热之性，总之，能达到阴阳平衡的作用。

3、火锅汤料里能放哪些中药

要分清汤还是辣汤了，两者之间的中药材是不一样的。清汤主要是一些清淡的药材，如桂圆 党参 当归 红枣等。而辣汤就不一样了，主要以香辛料为主了，大茴 桂皮 良姜等等。至于之间的比例，各个火锅店的配比是不一样的，所以口味也不尽相同。关于汤料是白颜色的，跟药材没有直接的关系，主要是在汤的熬制过程用料的问题，有猪骨汤 牛骨汤 老母鸡汤 鱼汤等等，要选择什么火锅来搭配什么样的汤，才能做出最佳效果。本人在火锅店做过，对此略知一二，如有不对之处，还望多多包涵。以便日后交流学习！。

4、吃火锅鱼片应该用什么鱼

一般是大头鱼或草鱼，鱼片稍稍用生粉拌均匀可以就加点鸡蛋清。白鳝的呵呵一流。

5、做水煮鱼我可以用火锅底料吗?

绝对不可以,去过重庆吃秦妈有一种底料和水煮鱼的很像.但市面上应该买不道. 大量的花椒.灯笼椒是必须的.还要注意适量的醋 其他的葱姜蒜,豆芽,干豆腐丝不必多说了都大同小异。