降温带火火锅消费！目前我国火锅市场有多大规模？我国火锅行业市场格局如何？

1、降温带火火锅消费！目前我国火锅市场有多大规模？

我国的火锅市场目前非常火爆，大街小巷几乎都有火锅店的身影，而且火锅文化在民众中也有很多渗透，尤其在四川、重庆等一些地区，火锅几乎成为了人们一日三餐必不可少的佳肴！ 火锅店在我国各地琳琅满目，火锅类别也因各地饮食习俗不同而存在诸多花样，例如有牛肉火锅、羊肉火锅等等，作为团体聚餐最佳的饮食方式，火锅一直以来都在人们的饮食文化中发挥着浓墨重彩的一笔，无论是在小区还是在商场，哪里都有火锅店的身影，尤其在天气慢慢转凉之后，人们逐渐放弃一些类似于凉粉、凉面等食物，开始寻找能够让身体变暖的食物，而火锅就是最好的选择，因为这个需求。

2、我国火锅行业市场格局如何？

近年来随着中国宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快以及人们消费观念和生活方式的改变，简单、快捷、经济、营养的火锅消费模式越来越受到消费者青睐，从而推动行业快速发展。2018年全国火锅业市场收入8757亿元，较2014年增长52%，预计2020年将超过万亿元。2018年全国火锅店数量近40万家，其中“麻辣”为主的川渝火锅数量占比达6

4、2%，而随着健康养生意识的提高，以海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、粥底火锅等为代表的粤系火锅也正在不断崛起。 中国火锅业发展迅速 2020年行业规模将突破万亿元 近年来随着中国宏。

3、2020火锅的行业前景怎么样呢？

我国火锅行业市场规模逐年增长，年均复合增速达1

1、34%，2019年火锅行业市场规模近5295亿元 据统计，2013-2018年期间我国火锅行业市场规模总体呈逐年增长态势，年均复合增速达1

1、34%。2018年我国火锅行业市场规模为4814亿元，同比增长1

0、36%。2013-2018年期间我国火锅行业增速呈逐年缓慢下降态势，但仍保持在10%以上，初步估计2019年我国火锅行业保持较平稳增速，市场规模在5295亿元左右。 我国火锅店总量总体逐年增加，2019年火锅店总量近35万家 据统计，我国火锅店总量总体逐。