怎样吃火锅可以养生？冬季养生火锅

1、怎样吃火锅可以养生？

如何养生吃火锅呢？

2、冬季养生火锅

冬季养生火锅 冬季到了，吃火锅是大家的一件乐事，那么冬天怎么吃火锅不上火? 一、吃火锅上火的三大原因 在中医来说，上火就是内生燥热，使得人体出现各种“燥”的表现。荔湾中医医院消化内科副主任中医师雷海燕说，吃火锅上火的原因不外以下三点：

1、汤料或调料的辛辣 一般来说，四川红汤火锅最刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。吃这个火锅虽然相当惹味，。

3、养生火锅有什么特点

首先就是锅底，锅底必然是火锅的灵魂与精髓。养生火锅注重的养生，所以都是以清汤为主。我们常见的就有牛骨清汤锅底，羊杂清汤锅底，菌菇汤锅底，海鲜锅底。吃惯了辣火锅，偶尔尝一尝这种清淡的火锅也具有别样的风味。 其次是食材，除去复杂的烹调手法，都采用新鲜的蔬菜，完全绿色健康。 肉质全都严格把控，保证新鲜度，精选优质土黄牛，从宰杀到上桌，严格控制在16小时之内，保证每一份牛肉到达餐桌依然本味，资深刀功师傅根据各种牛料的特性，现点现切，保证每一份牛肉的独特口感。 单单是这牛肉的处理就叫你垂涎三尺了吧。更别提还有羊肉、毛肚、杏鲍菇、香菇等等。 当然养生火锅还有不可或缺的——酱料。