火锅店的调料按斤卖吗？北京哪有卖东来顺火锅调料的？

辛欢

出色湖南，红网了然！

1年前

1、火锅店的调料按斤卖吗？

卖，你去火锅店吃，声明不许下调料（汤底），调料要两分（钱好说，你有的是钱），为了防止他们作假，说一定要当面下调料，来了你就说先下一份，剩下一份吃一半再放，先放桌面，一会自己下，吃完拿走就是。

2、北京哪有卖东来顺火锅调料的？

你说的应该是蘸肉的料的，不是火锅底料吧。我在好几个超市都见过，有盒装的有袋装的，印象中家乐福、美廉美就有，许多中等规模的超市也有。好卖，别着急。

3、火锅酱料大全？

火锅酱料有哪些其实火锅怎么吃也离不开一涮、一甩、一蘸这三大步，“涮”说的是指把新鲜易熟的食材切片后放入沸腾的汤底里，短时间加热捞出，“甩”是把残留在上面的大部分汤汁水分掂几下给甩出来，而“蘸”可以说是火锅的点睛之笔，酱料添加让食材更加色香味俱全，根据个人喜好火锅的酱料更是各种各样. 下面就举例几种常见的火锅酱料：一、小米椒酱：耗油、酱油、花椒油、小米椒这种酱料配海鲜是绝佳的，因为没有太多复杂的调料，刚好不会掩盖海鲜的“鲜”，冬天搭配这样的酱料，“辣”得身心都能被温暖起来，边吃边流汗的滋味非同凡响。二、姜葱蒜蓉酱：姜蓉、葱花、蒜蓉、香油、酱油对于不太能吃辣的南方人大多会选择这样的酱料，不会因为辣味而影响，一定程度上保持了食物的原汁原味，让食材蘸上这简简单单的带有一点咸味的又带能有提味的姜葱蒜，好似食材在口腔里又进行了一次翻炒。火锅酱料有哪些三、芝麻酱：葱花、蒜泥、芝麻酱、耗油本身自带香味的芝麻酱是火锅酱料里少不了的重要角色，口感细滑且浓稠，北京的羊肉火锅里蘸的酱料大多是芝麻酱，可能也是源于北京人对麻酱的一直热爱，对北京羊肉火锅对汤底没多大要求，涮出来的羊肉多少会淡，最适合配上香浓的芝麻酱。四、酸辣酱：醋、剁椒、蒜蓉辣酱、芝麻酱喜欢吃酸的人可以选择这个酱料，醋不仅能杀菌，特别是火锅涮的肉类食材，还能有助于消化，当然，学过化学的人都知道，醋与上浸有醇类的食材，在热度足够的汤底中，发生化学反应，在嘴里就难免有一股香味溢出。火锅酱料有哪些火锅酱料有哪些？除了上面我列举的酱料搭配，还有很多人人为之效仿的网红酱料,广大神通的网友并没有让我们失望，酸、甜、麻、辣这几种口味对于每个人来说总有所偏好，火锅店里最常见到的调料莫过于：姜葱蒜、盐、麻酱、耗油、花生油、香油、辣椒酱、花椒、小米椒、醋、酱油、芝麻、腐乳等等，这几种调料只有恰当地搭配起来成为好吃酱料才能和火锅融会贯通，吃出让人赞不绝口的火锅。

4、呷哺呷哺店单买火锅底料和酱料吗？

不是叫外卖，都直接把锅送过去的吗，你给店长说下，应该会卖给你几包，这和在店里吃点料是一样的。我朋友就是呷哺的店长，经常会给我们带酱料的，免费送应该也没有什么问题，。

5、牛肉火锅调料怎么配

用料主菜肉肉吊龙伴 250克三花趾 250克毛肚 250克⊙_⊙配菜玉米 1根白萝卜 1根秀珍菇自己胃口苦瓜 1根⊙_⊙配料蒜 3个整的（慢慢剥吧）芹菜 1根（切成很小的碎）香菜 3根（切碎）指天椒（小米辣） 30个（自己看着切我能吃很辣）炸蒜末我是买牛肉送的一小袋（可不要）生抽 3勺（小铁勺）醋

0、8勺（最后淋在指天椒上，激发辣味）在家做潮汕牛肉火锅（附调料配方）的做法调好的酱，香香辣辣。葱，芹菜，香菜切的碎碎的。小米辣可以洗好了丢菜板上拿刀按着切，我是怕辣手全程不挨辣椒。大蒜用网上买的十几块钱的绞肉机搅碎的。请点击输入图片描述我网上买的划到80多一斤，还可以帮你切成店里那种肉，家里盘子不够，就没有摆盘了。因为之前有在八合里吃过很多次，最喜欢吊龙伴跟三花，所以就买了一样半斤，然后加上半斤毛肚。店里一盘肉大概是120克，卖28还是38吧好像请点击输入图片描述萝卜配牛肉绝配，我们特意买了个捞勺，很方便，炸东西也可以拿来沥油。而且用这个煮肉更方便，以防煮老。请点击输入图片描述酱料：葱+香菜+芹菜末+大蒜末+小米辣，可以一样一勺自己随便放总之大蒜多一点。重点就是，

0、8勺的醋要跟小米辣亲密接触，这样我们的辣椒有辣，而又不酸，然后加个几勺生抽，生抽的量要保证你的肉能在料里翻滚的高度就可以了，然后疯狂搅拌，尝一尝，多试几次，你就可以调出好吃的酱了。请点击输入图片描述小贴士肉煮个十几秒就好了，不然硬了就不好吃，自己可以搜下不同部位煮多久。