火锅店的经营范围,火锅店怎样核算利润？

1、火锅店的经营范围

1、火锅店属于餐饮行业，根据《国民经济行业分类》里的“62餐饮业”的分类情况可以在营业执照经营范围上写：正餐服务；快餐服务；小吃服务；其他未列明餐饮业服务。

2、根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目，可以写中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉等，如果餐饮证核定的是上述认定，那么营业执照的范围照写即可。 经营范围是企业从事经营活动的业务范围，应当依法经企业登记机关登记。 申请人应当参照《国民经济行业分类》选择一种或多种小类、中类或者大类自主提出经营范围登记申请。对《国民经济行业分类》中没有规范的新兴行业或者具体经营项目，可以参照政策文件、行业习惯或者专业文献等提出申请。 企业的经营范围应当与章程或者合伙协议规定相一致。经营范围发生变化的，企业应对章程或者合伙协议进行修订，并向企业登记机关申请变更登记。 办理手续 申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。 扩展资料： 申请资料包括： (一)餐饮服务许可申请书。 (二)预先核准名称的证明。 (三)餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。 (四)提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。 (五)食品安全管理人员培训合格证明复印件。 (六)保证食品安全的规章制度。 (七)从业人员有效健康证明复印件。 (八)法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。 法律依据：《企业经营范围登记管理规定》第三条经营范围是企业从事经营活动的业务范围，应当依法经企业登记机关登记。

2、火锅店怎样核算利润？

利润是指收人大于费用支出的那一部分资金，核算利润是检查餐厅经营好坏的一种手段。说得浅显点就是知道自己赚多少，没赚时或赚得少时便要反省自己，弄清问题出在哪儿，然后怎样有效地去解决，由此可见，火锅店利润核算还能起到监督作用。若赚得多了，还要总结成功经验，继续保持。以下是对利润的具体阐述： 　　(1)盈亏的构成 　　①营业利润 　　营业利润是餐厅从事经营活动所获得的利润。其计算公式表示如下： 　　营业利润=主营业务利润+其他业务利润一管理费用一财务费用一营业费用一产品销售税金及附加其中，其他业务利润是餐厅经营的主要业务以外的其他业务所得的 　　利润。用公式表示为： 　　其他业务利润=其他业务收入一其他业务支出 　　除了利润之外，火锅店加盟餐厅还应纳税，以下一一列出： 　　营业税是餐厅以商品销售收入额或营业收入额为课税对象的一种税。其计算公式为： 　　应纳税额=营业收入×适用税率（餐厅适用税率为5%或3%） 　　城市维护建设税是国家为适应城市建设的需要而开征的税种。用公式表示为： 　　应纳税额=实纳消费税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×适用税率（城市为7%，县城建制镇为5010，镇以下为1%） 　　教育费附加是国家为了加强教育事业、改善教学设施和条件而设立的一种附加征收。其计算公式为： 　　应纳税额=实纳消费税税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×教育费附加率（教育费附加率为3%） 　　②营业外收支净额 　　营业外收支净额是指营业外收入抵减营业外支出后的差额，用公式表示为： 　　营业外收支净额=营业外收入一营业外支出 　　营业外收入是指与餐厅生产经营无直接关系的各项收入。它包括固定资产盘盈、处理固定资产净收益、罚没收入、确实无法支付的应付款项、保险公司赔款、顾客损坏餐具等物品的赔偿、教育费附加返还等。 　　营业外支出是指与餐厅生产经营活动无直接关系的各项支出，如小火锅加盟店固定资产盘亏、报废、毁损和出售的净损失、非常损失、非正常停工损失等。 　　(2)核算利润 　　核算利润是把餐厅继续存在和发展及实现目标利润所需的资金，可能取得的收益，以及未来要发生的成本费用、利润因素都考虑进去，一般采用成本一业务量一利润分析法。运用数学计算方法或图解方法求出保本点，然后在保本点的基础上计算实现目标利润所需达到的销售量，作为实现目标成本、目标利润的重要手段。 　　①保本点 　　保本点亦称损益平衡点或盈亏临界点。它是指餐厅收入和成本相等的经营状态，即边际贡献等于固定费用时，既无亏损也无赢利的状态。 　　盈亏临界点销售量是餐厅营业收入与成本费用恰好相等时的销售量。 　　②边际贡献及边际贡献率 　　边际贡献是指餐厅营业收入减去变动费用后的差额。这部分金额是对抵补固定费用和赢利所作出的贡献。 　　一般来说，固定费用相对不变，在固定费用得到补偿后，边际贡献的增加意味着净利润的增加。所以争取获得较高的利润也就是争取边际贡献。火锅加盟餐厅的变动费用比较大，边际贡献较小。边际贡献率是边际贡献与营业收入的百分比，计算公式如下： 　　边际贡献率=边际贡献÷营业收入×100% 　　上表中营业收入25000为100 010，变动费用9200元，为3

6、 8%，边际贡献15800元，为6

3、2%，即： 　　边际贡献率：( 25000 - 9200)÷25000= 6

3、 2% 　　从上式可以看出每日营业收入中，变动费用为9200元，边际贡献为15800元，边际贡献率为6

3、 2%。

3、火锅店的土豆丝为什么这么长

火锅店的土豆丝切的长是因为：

1、切的长可以更好哦的保存，不易断，

2、可以使顾客吃的时候更方便夹起；

3、有的火锅店把土豆丝切的超长也是为了吸引顾客，制造一种噱头。

4、火锅店如何选址？

一家火锅店的选址非常关键，火锅店选址往往是能决定火锅店成败大约三分之一的要素。选址是个技术活儿，没有经验基本不会选址，很多人单纯的认为，人多就是好地方，其实并非完全如此，因为人多的地方租金更高，但人群却并不一定适合火锅店，现在不妨参考下面几个要素。一、人流量：单位时间（比如10分钟）内的人流量多少，计算一个比较精确的数值。二、人群属性：经过的人群是否具有就餐火锅的属性，比值大概多少。三、租金：粗略的讲人流量越高租金越高，但自己是否能承受，有多少降价空间，并综合上述两个要素进行考量。四、竞争度：周边有多少潜在竞争对手，他们生意如何，人均多少，和自己门店距离多少。此外，可能会有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，比如自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗？自己思考一下就知道答案了。加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（打造食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）。

5、开火锅店应该注意什么问题？

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）首先，不管是什么类型的内火锅，打算开一家火容锅店，确实有许多注意事项，选择品牌加盟更要避坑，注意几个关键点，希望可以对你有所帮助，也祝你找到真正靠谱的品牌：一、网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）二、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果严重，可看相关新闻，也是行业发展必然方向）三、特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）四、选址（人流量大未必就是好门面）五、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）六、思考正式经营之后的经营（能从品牌方学习到哪些经营技术）加盟的意义，在于两点，一个是对品牌底料的认可（食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）注：以上朝天门火锅原创回答，同行请勿复制转发（否则举报投诉），谢谢。

6、火锅店营销方案

其实一些简单的方案 网上一查可谓是琳琅满目！但大多都很俗气。无非就是些宣传单 让利返利之类的促销宣传毫无新意！而你呢需要另辟蹊径 这样才能吸人眼球！我本身是做投资行业的！对门店经营不是很擅长。刚才突发奇想 信手拈来一招 把最新鲜的蔬菜 放在你们饭店门口弄个展示柜台。上面写着 新鲜蔬菜 健康之选 永远领鲜一步 （大概就这意思 你可以自己另想）打出自己的经营理念 和品牌美誉度 注重饮食文化强烈突显出品质标准 ！ 行了暂时就想到这些。。你这不是大企业大公司用不着那些繁杂的 整体营销战略的策划分析 什么宏观局势 微观环境 消费者行为分析啦 什么的！！告诉你 没用！！简单实用的招 就是好招！。