卤菜烹饪所需的食材有哪些?

卤菜烹饪所需的食材包括：

1.卤菜 2.水 3.盐 4.酱油 5.葱 6.姜 7.蒜 8.辣椒 9.黑胡椒粉 10.姜末

卤菜烹饪方法如下：

1.将卤菜、水、盐、酱油、葱、姜、蒜、辣椒、黑胡椒粉、姜末放入锅中。 2.煮至卤菜熟透。 3.加入黑胡椒粉，翻炒均匀。 4.加入水煮熟。 5.加入葱、姜、蒜，翻炒均匀。 6.加入黑胡椒粉，翻炒均匀。 7.煮至卤菜熟透。