开个火锅店需要什么设备？开一家串串香火锅店要采购哪些东西啊？

1、开个火锅店需要什么设备？

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。 厨房设备这一块，需要根据你定位来计算： 后厨方面：锅碗瓢盆，烟锅灶具等等，需要根据你定位，比方说你用成套的专属设计，肯定费用要高一些。 前厅方面：桌椅柜台，收银设备，各类餐具等等。 但如果随便使用一些普通的大众化的，肯定要低一些，此外，设备用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。 所以具体还是跟你的自己的店面定位有关，不能一概而论，如果不清楚可以找品牌方协助，咨询，可拿到接近进货价的设备。 以上，朝天门火锅原创回答（同行请勿复制转发，否则举报），如满意望采。

2、开一家串串香火锅店要采购哪些东西啊？

有很多比如：火锅设备、桌椅及餐具、电磁炉及配套设备、厨房设备，包括：切片机、锯骨机、四门冰箱、六门冰箱、水池、洗碗池、碗柜、货架、不锈钢残食台、消毒柜、排烟罩、灶具等等，如果你想开店的话流程之类的都可以在《串吃串喝串串香》里找到。

3、火锅店食材哪里进货全？

首先你要看是哪些品类。 新鲜食材，比如猪五花肉，排骨，猪腰，三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。 肥牛，午餐肉，鳕鱼，鱿鱼须，蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。 毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉。千层肚，也是在冻品市场。 反正农贸市场，冻品市场都有的 蔬菜类：当地蔬菜批发市场，每天早市集中采购。 鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。 冻货类：耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。 以上是目前我们火锅店内营运时采用的购买方式和渠道。 现在的餐饮行业对食材的要求都比较高，出现坏的，丑的，变质的东西，客户可能就不会付账了。 那我们去哪里进货比较好呢？ 开火锅店的如果自己。