开个火锅店需要哪些设备？火锅店厨房设备有哪些

1、开个火锅店需要哪些设备？

类型不同设备也不同，火锅店的几个功能间：

1、料间（吊高汤用）。

2、发菜区（分荤、素）。

3、小吃间。

4、加工间。

5、收残间。

6、洗碗间。 采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求： a、品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路。 b、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关。 扩展资料： 店铺装修： 火锅店的装修设计：要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下。

2、火锅店厨房设备有哪些

厨房设备包括：燃气灶具、洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢货架、电热及汽热售饭台、电热开水 器、储物柜、电加热设备，调理设备，制冷设备，，消毒设备，主、副食品加工设备，不锈钢金属制品等 商用厨具，餐桌椅，排烟、送新风及油烟净化系统，西餐设备；厨房灭火系统，饮水净水系统，传菜梯设备，给养器材，分餐设备等等。

3、火锅底料炒料机哪家好

火锅底料炒料机较好的有诸城市揽月智能科技有限公司、诸城市德尔机械有限公司、河北世轩科技有限公司、诸城市裕弘机械科技有限公司、山东恒尔工业装备有限公司。

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